New Orleans: Casele Destrehan, Whitney și Houmas, cu prânz inclus

Repere

• Află despre splendoarea opulentă a Sudului din perioada antebelică
• Admiră contrastul dintre stilurile arhitecturale din anii 1840
• Descoperă interiorul a 3 conace diferite de pe plantații
• Descoperă bucătăria Louisianei cu un prânz gourmet
• Descoperă Louisiana rurală cu câmpurile sale de trestie de zahăr

Descriere

După ce vei fi preluat de la hotelul tău din New Orleans într-o dubă cu plafon înalt, cu 13 locuri, șoferul-ghid, un istoric entuziast, îți va povesti despre traseul pitoresc în amonte, către două plantații istorice de pe malurile fluviului Mississippi. Pe parcursul călătoriei, vei trece pe lângă malurile lacului Pontchartrain și pe lângă kilometri întregi de câmpuri de trestie care se întind de la râul Mississippi până la mlaștinile din spate. Află despre geografia, geologia și istoria incredibilă a Louisianei pe traseu. 

Prima oprire este la Plantația Destrehan: cea mai veche plantație documentată din valea râului Mississippi, construită în 1787. Află mai multe despre istoria locului, vezi unde a condus Charles Deslondes Revolta Sclavilor din 1811 și descoperă deznodământul său dramatic.
La Plantația Whitney, vei afla fapte istorice brute și vei fi martor la realitățile dure ale unei laturi întunecate a istoriei americane. În timpul turului pietonal audio autoghidat, vei vedea colibele sclavilor, o biserică a eliberaților, o bucătărie separată și casa proprietarului din anii 1790.
Ascultă relatări și vezi monumente comemorative în onoarea persoanelor înrobite pe terenul unei plantații istorice de zahăr, orez și indigo, înființată în 1752.
Vizitează cu un ghid audio, în ritmul tău, Muzeul Sclaviei de la Plantația Whitney și află despre viețile oamenilor ținuți în sclavie timp de peste 100 de ani.
Apoi veți fi condus mai departe în amonte pe vechiul drum de pe malul râului Mississippi, trecând pe lângă plantațiile Evergreen, St. Joseph, Felicity și Oak Alley.
Descoperă ruinele Plantației Tezcuco și află despre istoria sa. La scurt timp după aceea, vei ajunge la „Palatul Zahărului”, cunoscut mai frecvent sub numele de Casa Houmas. Aici veți savura un prânz creol rafinat într-o sală de mese grandioasă. Sunt disponibile chiar și băuturi răcoritoare Mint Julep, pe care le poți achiziționa dacă dorești să experimentezi cu adevărat viața de pe plantațiile din sud.

După prânz, veți face o vizită ghidată la conacul în stil neoclasic grecesc de pe această plantație foarte opulentă. Ghidurile dvs., îmbrăcate în costume de epocă, vă vor conduce prin camere pline de antichități de epocă și opere de artă din Louisiana. După aceea, vei avea timp să te plimbi prin grădinile uimitoare, la umbra stejarilor străvechi, înainte de a vizita chiar magazinul de suveniruri.

Exemplu de meniu pentru prânz (poate suferi modificări în funcție de sezon)

Prânzul tip bufet include un ceai rece sau o băutură răcoritoare, un desert și cafea. 

Salată Caesar (fără gluten, fără crutoane): Servită cu salată verde română fragedă, crutoane și parmezan
~Feluri principale~

Gumbo cu pui și cârnați andouille
Gumbo cu rântaș închisă la culoare, cu pui și cârnați de porc andouille

Pui la cuptor glazurat cu chili (fără gluten)
Pui la cuptor cu glazură de ardei iute dulce și picant

Somn prăjit (fără gluten)
Somn crocant prăjit în făină de porumb, servit cu sos tartar și sos cocktail

Etufee de raci și paste
Tocană de raci din Louisiana

Fasole roșie și orez (GF)
Fasole roșie gătită încet, cu cârnați de porc afumați și orez fiert la abur

Maque Choux cu porumb (GF)
Porumb înăbușit din Louisiana

~Desert~

Pudincă de pâine cu ciocolată albă Servită cu glazură de zahăr brun