New Orleans: Destrehan, Whitney, Houmas House cu prânz inclus

Repere

• Află mai multe despre splendoarea opulentă a Sudului din perioada antebelică
• Admiră contrastul dintre stilurile arhitecturale din anii 1840
• Descoperă interiorul a 3 conace de pe plantații diferite
• Descoperă bucătăria din Louisiana cu un prânz gourmet
• Descoperă Louisiana rurală, cu câmpurile sale de trestie de zahăr

Descriere

După ce veți fi preluați de la hotelul dvs. din New Orleans cu o dubă cu plafon înalt și 13 locuri, entuziastul dvs. șofer-ghid istoric vă va povesti despre traseul pitoresc pe care îl veți parcurge în amonte, spre două plantații istorice de pe malurile fluviului Mississippi. În timpul călătoriei, veți trece pe lângă malurile lacului Pontchartrain și de kilometri întregi de câmpuri de trestie care se întind de la fluviul Mississippi până la mlaștinile din spate. Pe traseu, află mai multe despre geografia, geologia și istoria incredibilă a Louisianei. 

Prima oprire este la plantația Destrehan: cea mai veche plantație documentată din valea fluviului Mississippi, construită în 1787. Află mai multe despre istoria acestui sit, vezi locul unde Charles Deslondes a condus revolta sclavilor din 1811 și descoperă rezultatul dramatic al acesteia.
La Plantația Whitney, vei afla fapte istorice crunte și vei descoperi realitatea dură a unei laturi întunecate a istoriei americane. În cadrul turului tău pietonal autoghidat cu audioghid, vei vedea colibe ale sclavilor, o biserică a foștilor sclavi eliberați, o bucătărie separată și casa proprietarului din anii 1790.
Ascultă mărturii și vezi monumente comemorative în cinstea persoanelor înrobită pe terenul unei plantații istorice de zahăr, orez și indigo, înființată în 1752.
Vizitează, în ritmul tău, cu ajutorul unui ghid audio, Muzeul Sclaviei de la Plantația Whitney și află despre viețile oamenilor ținuti în sclavie timp de peste 100 de ani.
Apoi vei fi condus mai departe în amonte pe vechiul drum de pe malul fluviului Mississippi, trecând pe lângă plantațiile Evergreen, St Joseph, Felicity și Oak Alley.
Vezi ruinele plantației Tezcuco și află despre istoria acesteia. La scurt timp după aceea, vei ajunge la „The Sugar Palace”, cunoscut mai frecvent sub numele de Houmas House. Aici te vei bucura de un prânz creol gourmet într-o sală de mese impunătoare. Sunt disponibile chiar și cocktailuri răcoritoare Mint Julep, pe care le poți achiziționa dacă dorești să descoperi cu adevărat viața de pe plantațiile din sud.

După prânz, te vei bucura de o vizită ghidată la conacul în stil Greek Revival de pe această plantație extrem de opulentă. Ghizii tăi, îmbrăcați în costume de epocă, te vor conduce prin încăperi pline cu antichități de epocă și opere de artă din Louisiana. După aceea, vei avea timp să te plimbi prin grădinile uimitoare, la umbra stejarilor seculari, înainte de a vizita magazinul de suveniruri.

Exemplu de meniu pentru prânz (poate suferi modificări în funcție de sezon)

Prânzul tip bufet include un ceai rece sau o băutură răcoritoare, un desert și cafea. 

Salată Caesar (fără gluten, fără crutoane): servită cu salată romană fragedă, crutoane și parmezan
~Feluri principale~

Gumbo cu pui și cârnați Andouille
Gumbo cu sos Dark Roux, cu pui și cârnați Andouille din carne de porc

Pui prăjit glazurat cu chili (GF)
Pui prăjit cu glazură dulce și picantă cu ardei iute

Somn prăjit (GF)
Somn crocant prăjit în făină de porumb, servit cu sos tartar și sos cocktail

Étouffée cu raci și paste
Tocană cu raci din Louisiana

Fasole roșie și orez (GF)
Fasole roșie gătită lent cu cârnați afumați din carne de porc și orez fiert la aburi

Corn Maque Choux (GF)
Porumb înăbușit din Louisiana

~Desert~

Budincă de pâine cu ciocolată albă, servită cu glazură de zahăr brun