Când ești la Roma: curs de gătit și cină în Ghetoul Evreiesc

Repere

• Învață cum să prepari un meniu roman tradițional cu 3 feluri de mâncare
• Degustați vin și băuturi
• Învață de la asistentul ghid local pasionat de gastronomie
• Primiți rețetele la finalul cursului
• Primește o listă de sfaturi și recomandări pentru zilele următoare

Descriere

Participă la o oră de gătit paste autentice în stil roman sau gnocchi în cartierul evreiesc din Roma, prezentat în spectacolul lui Stanley Tucci.
Ia o pauză de la vizitarea orașului făcând cunoștință cu localnicii și învățând cum să prepari un meniu tipic pentru o cină romană, de la zero.
Fă cunoștință cu asistentul ghid în inima Ghetoului Evreiesc. Bucură-te de stilul de viață relaxat și fericit pentru care este renumit Ghetoul.
Mergi la restaurant și întâlnește-te cu chef-ul, care este gata să-ți dezvăluie secrete și rețete.
Acesta este un curs practic, dar dacă vrei doar să fii spectator, te poți relaxa, privind cum lucrează chef-ul, cu un pahar de vin.
Vei învăța să faci paste de casă de la zero, să cureți și să pregătești legume de sezon pentru prăjit și să guști desertul pe care toate bunicile romane obișnuiau să-l gătească pentru copiii din zonă.

Meniul de sezon este cheia unui curs de gătit reușit.
Află despre istoria și legendele legate de cartierul evreiesc și de stilul său culinar unic.

Haide să punem mâinile în aluat. Începe-ți ora de gătit învățând cum să prepari paste proaspete de la zero. Folosind stilul bunicilor noastre, vei putea să o prepari din nou când te vei întoarce acasă.
Mâncarea de sezon este o necesitate la Roma. La cursul de iarnă, vei avea ocazia să înveți cum să cureți anghinarea pentru a o găti în stil evreiesc, unul dintre reperele bucătăriei romane.
La cursul de vară, vei învăța cum să prepari florile de dovlecei sau orice altă legumă proaspătă uimitoare pentru a face „fritto romano” original.
La final, gustă uimitoarea torta di ricotta e visciola, faimosul cheesecake cu ricotta, preparat din ingrediente simple și delicioase.

Rezervă-ți ora de gătit paste dacă ești în căutarea unei experiențe autentice și nebunești în cartierul evreiesc.
Experiența este potrivită pentru toată lumea: copiii, persoanele vegane și vegetariene sunt binevenite. Stilul este autentic și relaxat. Nu te aștepta la un curs academic, ci la un timp plăcut petrecut împreună cu localnicii, învățând cum să prepari mâncărurile tradiționale.

Pastele preparate în cadrul cursului nu sunt fără gluten. Oricum, dacă poți atinge făina fără probleme, poți participa la curs și apoi poți mânca paste fără gluten (ambalate). Restaurantul nu este kosher.