Roma: Curs de gătit tradițional în ghetoul evreiesc

Repere

• Învățați cum să gătiți un meniu roman tradițional cu 3 feluri
• Mostră de vin și băuturi
• Învățați de la gazda dvs. gastronomică locală
• Primiți rețete la sfârșitul cursului
• Obțineți o listă de sfaturi și recomandări pentru următoarele zile

Descriere

Urmați cursul de gătit paste sau gnocchi în stil roman autentic în cartierul evreiesc din Roma, văzut în spectacolul lui Stanley Tucci.
Luați o pauză de la vizitarea orașului, întâlnindu-vă cu localnicii și învățând cum să preparați de la zero un meniu tipic roman pentru cină.
Întâlniți-vă cu gazda dvs. în inima ghetoului evreiesc. Bucurați-vă de stilul de viață vesel și ușor de dus, pentru care ghetoul este renumit.
Mergeți la restaurant și întâlniți-l pe bucătarul-șef gata să vă dezvăluie secrete și rețete.
Acesta este un curs practic, dar dacă doriți să fiți doar un spectator, vă puteți relaxa, urmărindu-l pe bucătar lucrând, cu un pahar de vin.
Veți învăța să faceți paste de casă de la zero, să curățați și să pregătiți legume de sezon pentru a le prăji și să gustați desertul pe care toate bunicile romane obișnuiau să îl gătească pentru copiii locali.

Meniul de sezon este cheia pentru un curs de gătit bun.
Învățați istoria și legenda cartierului evreiesc și stilul său alimentar unic.

Să ne punem mâinile în aluat. Începeți cursul de gătit învățând cum să faceți paste proaspete de la zero. Folosind stilul bunicilor noastre, veți putea să le preparați din nou când vă întoarceți acasă.
Mâncarea de sezon este o necesitate în Roma, în clasa de iarnă, veți avea ocazia să învățați cum să curățați anghinarele pentru a fi gătite în stil evreiesc, unul dintre punctele culminante ale bucătăriei romane.
În cursul de vară, veți învăța cum să preparați flori de dovlecel sau orice altă legumă proaspătă uimitoare pentru a face originalul "fritto romano".
La final, gustați uimitoarea torta di ricotta e visciola, faimosul cheesecake de ricotta preparat cu ingrediente simple și delicioase.

Rezervați-vă cursul de gătit paste dacă sunteți în căutarea unei experiențe autentice și nebunești în ditrict evreiesc.
Experiența este potrivită pentru toată lumea, copiii, persoanele vegane, vegetarienii sunt bineveniți. Stilul este autentic și ușor de abordat. Nu vă așteptați la o clasă savantă, ci la un timp plăcut alături de localnici, învățând cum să gătiți mâncărurile din tradiție.

Pastele făcute la curs nu sunt fără gluten, oricum dacă puteți atinge făina fără probleme, vă puteți înscrie la curs apoi mâncând paste fără gluten (ambalate). Restaurantul nu este kosher.