Testaccio: Gătit ca acasă: Cacio e Pepe, Amatriciana, Carbonara

Repere

• Fă paste proaspete de la zero, folosind tehnici tradiționale.
• Învață să prepari trei sosuri romane emblematice: Cacio e Pepe, Amatriciana, Carbonara.
• Încheie masa cu un desert făcut în casă, într-un decor romanesc confortabil.
• Savurează-ți mâncărurile făcute de tine, cu vin și cafea la discreție.

Descriere

Această experiență culinară captivantă din inima cartierului Testaccio te invită să descoperi aromele autentice ale bucătăriei romanești. Cu ajutorul unui expert local, vei începe prin a face paste proaspete de la zero, învățând arta de a amesteca ingrediente simple, cum ar fi făina, ouăle sau apa, pentru a obține baza perfectă.

Adevăratul punct forte al experienței constă în crearea a trei sosuri romane emblematice – Cacio e Pepe, Amatriciana și Carbonara. Fiecare sos spune o poveste de tradiție, iar tu vei învăța secretele din spatele aromelor lor bogate și atemporale.
După ce-ți termini creațiile culinare, te vei bucura de o degustare de trei feluri de paste, însoțite de vin local, urmată de un desert de casă și cafea italiană. Această experiență practică oferă nu numai mâncare delicioasă, ci și o călătorie de neuitat în inima bucătăriei și ospitalității romanești.

Desigur, putem adapta meniul pentru vegetarieni și vegani folosind rețete tradiționale romane. De asemenea, suntem bucuroși să oferim opțiuni fără gluten pentru cei cu celiachie, asigurându-ne că toată lumea se poate bucura de experiența culinară.

Ia acasă rețetele exclusive ale mâncărurilor tradiționale romane pe care le-ai creat, ca să poți recrea magia acasă și să împărtășești un gust al Italiei cu cei dragi.