Roma: Curs de gătit gnocchi și tiramisu cu grup mic

Repere

• Curs de preparare a gnocchi-urilor în grupuri mici, cu maximum 10 participanți
• Prepară sos pesto din busuioc proaspăt de la zero
• Prepară un tiramisu clasic de care să te bucuri ca desert
• Savurează prosecco pe parcursul unei după-amiezi relaxate și conviviale
• Gătește într-o cafenea romană cu atmosferă, din 1923, alături de un asistent ghid local prietenos

Descriere

Te-ai întrebat vreodată ce sunt, de fapt, gnocchi? O rețetă transmisă din generație în generație de bunici, gnocchi sunt preparați cu cartofi în loc de făină, creând un fel de mâncare simplu și consistent, care absoarbe frumos sosul. În cadrul acestui curs, vei învăța cum să le prepari manual, în stilul autentic italian.

Scapă de căldura romană și pune-ți șorțul pentru a petrece după-amiaza gătit într-o cafenea romană plină de caracter, deținută de o familie, cu o istorie de peste 100 de ani. În cadrul acestui curs practic, complet vegetarian, un asistent ghid local prietenos te va îndruma în prepararea a trei mâncăruri clasice italiene de la zero.

Mai întâi, vei prepara gnocchi în mod tradițional: vei amesteca, vei frământa, vei întinde și vei tăia aluatul manual pentru a crea formele rustice ale acestui preparat clasic italian îndrăgit. Apoi, vei învăța cum să prepari pesto cu busuioc de la zero, măcinând ingredientele în mod tradițional pentru o aromă cu adevărat autentică. La final, vei prepara un tiramisu clasic de la zero: vei face crema de mascarpone, vei înmuia pișcoturile în cafea proaspăt preparată și vei suprapune toate straturile înainte de a te bucura de desert.

Când ai terminat de gătit, ia loc și savurează tot ce ai preparat, însoțit de vin, într-o atmosferă caldă și primitoare. Mai mult decât un simplu curs de gătit, este o ocazie de a lua lucrurile mai încet, de a împărți o masă și de a descoperi tradițiile culinare italiene așa cum trebuie savurate. Perfectă pentru iubitorii de mâncare, cupluri și călători curioși deopotrivă, vei pleca cu abilități noi, amintiri minunate și rețete pe care le poți recrea acasă.
Cu grupuri mici, îndrumare personală și toate ingredientele și ustensilele puse la dispoziție, tot ce trebuie să aduci este curiozitatea și un apetit bun.

Roma: Curs de gătit gnocchi și tiramisu cu grup mic, cu vin

Curs privat de gătit gnocchi și tiramisu, cu vin nelimitat