Paris: Curs distractiv de preparare a croasanților și a produselor de patiserie cu un chef local

Repere

• Învață să prepari aluat de croissant de la zero cu un patiser parizian gourmet
• Stăpânește arta modelării și umplerii a trei produse de patiserie franțuzești clasice
• Descoperă istoria culinară și poveștile culturale din spatele acestor produse de patiserie emblematice
• Învață tehnici pe care le poți folosi mult timp după ce se încheie călătoria ta la Paris
• O experiență intimă de curs de patiserie în inima Parisului

Descriere

Ai venit la Paris pentru mâncare, așa că de ce să nu pleci știind cum să prepari și tu unele dintre aceste delicii? Acest curs de patiserie pentru grupuri mici îți oferă exact acest lucru, în cel mai distractiv și mai accesibil mod posibil.

Chef Fanny, o patiseră gourmet cu un adevărat talent de a face lucrurile să pară simple, te ghidează prin fiecare etapă a procesului. În cadrul acestui curs intim și practic, vei învăța cum să prepari aluatul de croissant de la zero și să-l transformi în trei produse de patiserie bicolore atrăgătoare: croissante cu unt, pain au chocolat umplute cu ciocolată bogată și rulouri cu stafide, stratificate cu cremă de vanilie. Pe parcurs, ea împărtășește poveștile, istoria și micile detalii culturale din spatele acestor clasici francezi, transformând experiența în ceva mult mai memorabil decât simpla urmare a unei rețete.

Parisul are Turnul Eiffel, Louvre și Versailles… dar are și asta. Nu pleca fără să faci ceva care te surprinde.

MENIU

Croissante bicolore
Cu făină, ouă, zahăr, drojdie proaspătă și lapte

Pain au chocolat bicolor
Cu umplutură de ciocolată

Chifle cu stafide bicolore
Cu cremă de patiserie cu vanilie și stafide