Tur pietonal dedicat pizzei în West Village, New York

Repere

• Gustați pizza la 3 pizzerii diferite din Greenwich Village
• Aflați despre diferitele etape ale dezvoltării unei pizza
• Faceți cunoștință cu proprietarii pizzeriilor preferate din Greenwich Village
• Descoperiți originile umile ale mâncărurilor preferate ale Americii

Descriere

Descoperă West Village din New York într-un tur pietonal unic, care combină un pic de istorie, puțin colorit local și multă pizza!

De la cuptoarele din cărămidă cu foc de cărbune până la pizzeriile de la colț, turul urmărește evoluția pizzei în timp ce te plimbi prin unul dintre cele mai emblematice cartiere ale orașului. Vei descoperi evoluția pizzei, de la originea sa din sudul Italiei până la transformarea sa cu brânză în orașele industriale din America.

West Village este cartierul cu cea mai mare diversitate de pizza din New York, iar această zonă a fost cândva o Little Italy înfloritoare. În timp ce te plimbi și ghidul tău îți împărtășește cunoștințe despre pizza, te vei opri la 3 pizzerii, fiecare specializată într-o etapă diferită a dezvoltării plăcintei italiene cu roșii.

Petrece timp cu proprietarii și cu pizzaioli (pizzarii) pentru a afla câteva dintre secretele meseriei. Pe lângă faptul că vei afla despre toppingurile antice pentru pizza și tehnicile de întindere a aluatului, vei compara modelele de coacere ale 3 cuptoare de pizza diferite. Până la sfârșitul turului, vei avea o înțelegere aprofundată a originii pizzei, precum și a evoluției sale către un fenomen mondial.