De la Roma: Masterclass de paste și tur de vin în podgorie

Repere

• Masterclass de paste la fermă cu un bucătar italian
• Degustare de vinuri de tip boutique și ulei de măsline extra virgin
• Tur de vin în podgoriile și în pivnița veche a fermei
• Prânzul bucătarului cu vin superior Frascati
• Ghid vorbitor de limba engleză, degustător de vinuri licențiat

Descriere

Puteți să vă alăturați nouă cu o conexiune foarte rapidă din centrul orașului Roma! Vă sugerăm să prindeți trenul în Gara Termini din Roma la ora 9:49 spre Frascati (este o scurtă călătorie confortabilă de 20 de minute cu trenul!) sau dacă preferați să veniți cu mașina proprie sau cu un taxi/uber, ne veți anunța după rezervare și vă vom furniza ora și adresa punctului de întâlnire!
Odată ajunși în Frascati, un membru al echipei noastre vă va întâmpina!
Vă vom transfera la ferma noastră de familie Wine Farmhouse, cu 5 minute de mers cu mașina de la gara Frascati, pentru a vă bucura de un masterclass de paste distractiv și informativ cu bucătarul nostru!
Masterclass-ul de paste!
După ce vă veți îmbrăca șorțul, Chef-ul nostru vă va învăța cum să preparați de la zero nr. 3 dintre soiurile tradiționale de paste locale, inclusiv "Ravioli" umplute cu ingrediente locale, "Fettuccine" și "Maltagliati", precum și câteva dintre secretele tradiției locale de fabricare a pastelor!
Veți învăța rețeta originală de paste din țara noastră, inclusiv multe secrete și sfaturi pe care bucătarul nostru le-a învățat de la bunica sa!
Degustare de vinuri și turul fermei...
După curs, vă veți bucura de o degustare ghidată a vinurilor de tip boutique din producția familiei: soiurile de vin alb Frascati Superiore DOCG și vinul roșu Vagnolo IGP 100% struguri Cesanese.
Vinurile vor fi asortate cu uleiul de măsline extravirgin produs de familie și cu brânzeturi și gem de vin.
După degustări, vă vom face un tur prin vechile podgorii pentru a călători în trecutul vinificației și pentru a vă arăta aceleași tehnici agricole vechi pe care familia noastră le adoptă de secole. Ferma viticolă Minardi este acum un fel de "Muzeu al vinului Frascati", înconjurat de podgorii și plantații de măslini vechi.
Timp pentru prânz... și mai mult vin!
Ne vom bucura de un prânz plăcut pregătit de bucătarul nostru, incluzând un aperitiv bogat cu mai multe soiuri de alimente locale de sezon și, bineînțeles, cele trei paste pe care le-ați pregătit în timpul cursului!
Dulceața artizanală Frascati, vinul alb și apa sunt, de asemenea, incluse în prânz!
Prânzul Chef-ului poate fi, de asemenea, prietenos cu vegetarienii/veganii/sfără gluten, doar ne veți anunța atunci când rezervați experiența!
La finalul experienței vă vom conduce înapoi în centrul Frascati, unde veți putea arunca o privire în drăguțul oraș Frascati și veți putea lua trenul înapoi la Roma (există un tren la fiecare oră).
Vă promitem că aceasta va fi o experiență unică pe fermecătoarele dealuri care înconjoară Orașul Etern!