Din Roma: curs de măiestrie în prepararea pastelor și tur viticol în podgorie

Repere

• Curs avansat de preparare a pastelor la ferma agroturistică, cu un bucătar italian
• Degustare de vinuri de tip boutique și ulei de măsline extravirgin
• Tur viticol al podgoriilor și al pivniței vechi a fermei
• Prânz preparat de chef cu vin Frascati Superior
• Ghid vorbitor de limba engleză, degustător de vinuri autorizat

Descriere

Ne puteți întâlni cu o legătură foarte rapidă din centrul orașului Roma!

Odată ajuns(ă) în Frascati, un membru al echipei noastre te va întâmpina!
Te vom transfera la ferma noastră viticolă de familie, aflată la 5 minute de mers cu mașina de gara Frascati, pentru a te bucura de un masterclass distractiv și informativ despre paste, susținut de chef-ul nostru!

Cursul de măiestrie în prepararea pastelor!
După ce îți vei pune șorțul, bucătarul nostru te va învăța cum să prepari de la zero 3 dintre soiurile tradiționale locale de paste, inclusiv „Ravioli” umplute cu ingrediente locale, „Fettuccine” și „Maltagliati”, precum și câteva dintre secretele tradiției locale de preparare a pastelor!
Veți învăța rețeta originală de paste din regiunea noastră, inclusiv multe secrete și sfaturi pe care bucătarul nostru le-a învățat de la bunica sa!
Degustare de vinuri și tur al fermei...
După curs, veți participa la o degustare de vinuri ghidată, cu vinurile de tip boutique produse de familie: soiurile de vin alb Frascati Superiore DOCG și vinul roșu Vagnolo IGP, obținut 100% din struguri Cesanese.
Vinurile vor fi asociate cu uleiul de măsline extravirgin produs de familie și cu brânză și gem de vin.
După degustări, vă vom purta într-un tur prin podgoriile vechi pentru a călători în trecutul vinificației și pentru a vă arăta aceleași tehnici agricole vechi pe care familia noastră le-a adoptat de secole. Fermă viticolă Minardi este acum un fel de „Muzeu al vinului Frascati” administrat de o familie, înconjurat de podgorii și livezi de măslini străvechi.
E timpul pentru prânz... și mai mult vin!
Ne vom bucura de un prânz delicios preparat de bucătarul nostru-șef, care include un aperitiv bogat cu mai multe soiuri de alimente locale de sezon și, bineînțeles, cele trei tipuri de paste pe care le-ai preparat în timpul cursului!
Vinul Frascati artizanal, vinul alb și apa sunt, de asemenea, incluse în prânz!
Prânzul preparat de chef poate fi, de asemenea, vegetarian/vegan/fără gluten. Trebuie doar să ne spui când rezervi experiența!
La finalul experienței, te vom duce înapoi în centrul orașului Frascati, unde vei putea arunca o privire asupra încântătorului oraș Frascati și vei putea lua trenul înapoi spre Roma (există un tren la fiecare oră).
Îți promitem că aceasta va fi o experiență unică pe dealurile fermecătoare din jurul Orașului Etern!

SUGESTII PRIVIND MODUL DE A AJUNGE LA PUNCTUL DE ÎNTÂLNIRE PENTRU EXPERIENȚĂ:

Îți sugerăm să iei trenul din gara Roma Termini la ora 9:49 (9:54 numai duminica) spre Frascati (este o călătorie scurtă și confortabilă cu trenul, de doar 20 de minute!) sau, dacă preferi să vii cu propria mașină sau cu taxiul/Uber, ne vei anunța după rezervare și îți vom comunica ora și adresa punctului de întâlnire!

SUGESTII LOGISTICE IMPORTANTE numai pentru ZILELE DE SÂMBĂTĂ:
Numai sâmbăta, îți sugerăm să iei trenul de la gara Roma Termini la ora 10:14, cu destinația a doua gară din Frascati, numită gara TOR VERGATA (destinația principală a acestui tren este fie Cassino, fie Frosinone, conform panoului informativ);
Bilete pentru TOR VERGATA (costă 1,50 EUR), de asemenea, în avans online (www.trenitalia.com)