Etyek: experiență autentică de vin și gastronomie lângă Budapesta

Repere

• Evadează în podgoria din Etyek, la doar 30 km de Budapesta
• Savurați preparate autentice din bucătăria maghiară, asociate cu vinuri locale
• Bucură-te de o evadare relaxantă din oraș, cu vin și gastronomie, pe tot parcursul anului
• Admiră priveliștile panoramice de pe terasă într-un cadru rural elegant

Descriere

Fugi din oraș și descoperă farmecul Etyekului, adesea numit podgoria Budapestei, aflat la doar 30 km de capitală. În inima acestei regiuni viticole pitorești, Rókusfalvy Fogadó te invită să descoperi gastronomia maghiară într-un cadru rural autentic, dar rafinat.

Parte a domeniului Rókusfalvy Etyek, cunoscut pentru dedicarea sa față de vin, ospitalitate și tradițiile locale, Fogadó îmbină patrimoniul cu o abordare culinară contemporană. Aici, gastronomia nu înseamnă doar a lua masa, ci și a încetini ritmul și a te bucura de ritmul vieții la țară.

În timpul vizitei, poți alege în mod liber preparatele preferate din meniu, ceea ce îți permite să îți personalizezi experiența după propriul gust.

Experiența ta include un aperitiv sau o supă, un fel principal și un desert, fiecare asociat cu grijă cu vinuri Rókusfalvy selectate (1 dl/fel) din regiunea viticolă Etyek-Buda, cunoscută pentru stilul său proaspăt și elegant.

Aperitive/supe:
Selecție de mezeluri rustice
Brânză de capră pane cu salată verde, zmeură și caju
Supă de roșii cu mozzarella de bivoliță
Supă de rață cu rillette și legume
Supă ragu de miel în stil „Palóc”

Feluri principale:
Doradă întreagă la cuptor cu tabbouleh
Cordon Bleu de pui cu piure de cartofi și salată de roșii
Tocană acră de plămâni cu găluște de pâine
Tocană de mistreț cu hribi și strapachka cu brânză de oaie
Pulpe de rață crocante cu crochete de cartofi dulci și varză roșie înăbușită cu portocale
Risotto cu ciuperci de pădure și roșii uscate

Deserturi:
Găluște aurii cu nuci și cremă de vanilie
Mousse de brânză de vaci cu coacăze și caramel sărat
Soufflé de ciocolată neagră cu sorbet de căpșuni
Selecție de brânzeturi locale cu chutney de caise și nuci pecan

În timp ce iei masa, cufundă-te în atmosfera caldă a unui cadru clasic maghiar, îmbogățit cu detalii elegante și muzică de fundal discretă. În zilele însorite, terasa panoramică oferă priveliști spre podgoriile întinse, oferind un cadru cu adevărat unic pentru experiența ta.

Fie că ești pasionat de vinuri, iubitor de gastronomie sau pur și simplu în căutarea unei escapade unice din Budapesta, această experiență îți oferă un gust autentic al Etyekului – relaxat, elegant și de neuitat.