Etyek: experiență autentică de vinuri și gastronomie în apropiere de Budapesta

Repere

• La doar 30 km de Budapesta, în podgoria din Etyek
• Gastronomie maghiară autentică, cu asocieri de vinuri locale
• O escapadă relaxantă cu vin și gastronomie departe de oraș, pe tot parcursul anului
• Atmosferă rurală elegantă, cu priveliști panoramice de pe terasă

Descriere

Evadează din oraș și descoperă farmecul localității Etyek, adesea numită podgoria Budapestei, aflată la doar 30 km de capitală. În inima acestei regiuni viticole pitorești, Rókusfalvy Fogadó te invită să experimentezi gastronomia maghiară într-un cadru rural autentic, dar rafinat.

Parte a domeniului Rókusfalvy Etyek, cunoscut pentru dedicarea sa față de vin, ospitalitate și tradiții locale, Fogadó combină patrimoniul cu o abordare culinară contemporană. Aici, gastronomia nu înseamnă doar să mănânci, ci și să încetinești și să te bucuri de ritmul vieții de la țară.

În timpul vizitei, poți alege liber mâncărurile preferate din meniu, ceea ce îți permite să îți adaptezi experiența la propriul gust.

Experiența ta INCLUDE un aperitiv/supă, un fel principal și un desert, fiecare asortat cu grijă cu vinuri Rókusfalvy selectate (1 dl/fel) din regiunea viticolă Etyek-Buda, cunoscută pentru stilul său proaspăt și elegant.

Aperitive/supe:
Selecție de mezeluri rustice
Brânză de capră pane cu salată verde, zmeură și caju
Supă de roșii cu mozzarella de bivoliță
Supă de rață cu rillette și legume
Supă de ragout de miel în stil „Palóc”

Feluri principale:
Doradă întreagă prăjită cu tabbouleh
Cordon Bleu de pui cu piure de cartofi și salată de roșii
Tocană de plămân acră cu găluște de pâine
Tocană de mistreț cu hribi și strapachka de brânză de oaie
Pulpă de rață crocantă cu crochete de cartofi dulci și varză roșie înăbușită cu portocală
Risotto cu ciuperci de pădure și roșii uscate

Deserturi:
Găluște aurii cu nuci și cremă de vanilie
Mousse de brânză de vaci cu coacăze și caramel sărat
Soufflé de ciocolată neagră cu sorbet de căpșuni
Selecție de brânzeturi locale cu chutney de caise și pecan

În timp ce iei masa, cufundă-te în atmosfera caldă a unui decor clasic maghiar, îmbogățit cu detalii elegante și muzică de fundal liniștită. În zilele însorite, terasa panoramică se deschide spre priveliști asupra podgoriilor ondulate, oferind un fundal cu adevărat unic pentru experiența ta.

Indiferent dacă ești un pasionat de vin, un iubitor de gastronomie sau pur și simplu cauți o escapadă unică din Budapesta, această experiență oferă un gust autentic al localității Etyek – relaxat, elegant și de neuitat.