Budapesta: întinde și coace ștrudel maghiar cu două umpluturi

Repere

• Bucurați-vă de un curs practic de coacere, faceți împreună 2 strudeluri de la început până la sfârșit
• Aflați despre mâncarea, ingredientele, obiceiurile și tradițiile locale de la un bucătar local
• Gustați ștrudelurile delicioase, precum și alte gustări maghiare tipice
• Recreați strudelurile acasă cu rețete de familie incluse

Descriere

Bucură-te de o experiență culinară practică de 2,5 ore, făcând ștrudele tradiționale într-un grup mic. Bucură-te de o experiență culinară practică, făcând ștrudele tradiționale. Coace 2 ștrudele diferite cu umplutura aleasă de tine și bucură-te de ele după aceea.

Mergi la apartamentul privat al partenerului local din centrul Budapestei. Descoperă, alături de bucătarul tău profesionist, istoria ștrudelului, un desert tipic al Imperiului Habsburgic, ale cărui origini pot fi urmărite până la influența turcă din Ungaria. Află despre importanța desertului pentru mesele de nuntă de la țară, precum și despre bucătăria, obiceiurile și viața de zi cu zi din Ungaria.

Apoi, bucură-te să înveți rețeta mamei partenerului local, care face versiunea întinsă a ștrudelului. Întinde aluatul elastic cu mâna până când devine foarte subțire, sub îndrumarea bucătarului tău. Umple-ți ștrudelele cu umpluturi tipice — cum ar fi mac cu dovleac, varză dulce sau sărată și cremă dulce de brânză de vaci — și apoi bagă-le la cuptor să se coacă. 

În timp ce aștepți, gustă și alte delicii ungurești, vin unguresc, băuturi răcoritoare, apă minerală. Când ștrudelele tale sunt gata, așază-te și savurează-le împreună cu grupul tău. În cele din urmă, ia rețetele acasă cu tine, astfel încât să poți recrea ștrudelele pentru familia și prietenii tăi.

Sunt necesari minim 6 participanți pentru ca cursul să se desfășoare.