Budapesta: Întindeți și coaceți ștrudelul maghiar cu două umpluturi

Repere

• Bucură-te de un curs practic de patiserie și preparați împreună 2 ștrudele, de la început până la sfârșit
• Află despre mâncărurile, ingredientele, obiceiurile și tradițiile locale de la un bucătar local
• Gustă-ți ștrudelele delicioase, precum și alte gustări tipice maghiare
• Recreați ștrudelele acasă cu ajutorul rețetelor de familie incluse

Descriere

Bucură-te de o experiență culinară practică de 2,5 ore, în care vei prepara ștrudluri tradiționale într-un grup mic. Bucură-te de o experiență culinară practică de preparare a ștrudlelor tradiționale. Coace 2 ștrudluri diferite cu umplutura aleasă de tine și savurează-le apoi.

Îndreaptă-te spre apartamentul privat al partenerului local din centrul Budapestei. Împreună cu bucătarul tău profesionist, descoperă istoria ștrudelului, un desert tipic al Imperiului Habsburgic, ale cărui origini pot fi urmărite până la influența turcească în Ungaria. Află despre importanța acestui desert pentru mesele de nuntă din mediul rural, precum și despre bucătăria, obiceiurile și viața de zi cu zi din Ungaria în general.

Apoi, bucură-te să înveți rețeta mamei partenerului local, care face versiunea întinsă a ștrudelului. Întinde aluatul elastic cu mâna până când devine foarte subțire, sub îndrumarea bucătarului tău. Umple-ți ștrudelele cu umpluturi tipice — cum ar fi semințe de mac cu dovleac, varză dulce sau sărată și cremă dulce de brânză de vaci — și apoi pune-le la cuptor să se coacă. 

În timp ce aștepți, gustă și alte gustări tipice maghiare, vin maghiar, băuturi răcoritoare, apă minerală. Când ștrudelele tale sunt gata, ia loc și savurează-le împreună cu grupul tău. La final, ia rețetele cu tine acasă, ca să poți prepara ștrudelele pentru familia și prietenii tăi.

Sunt necesari minimum 6 participanți pentru ca atelierul să se desfășoare.