Budapesta: întinde și coace ștrudel maghiar cu două umpluturi

Repere

• Bucurați-vă de un curs practic de coacere, faceți împreună 2 strudeluri de la început până la sfârșit
• Aflați despre mâncarea, ingredientele, obiceiurile și tradițiile locale de la un bucătar local
• Gustați ștrudelurile delicioase, precum și alte gustări maghiare tipice
• Recreați strudelurile acasă cu rețete de familie incluse

Descriere

Bucurați-vă de o experiență culinară practică de 2,5 ore de preparare a ștrudelurilor tradiționale într-un grup mic. Delectați-vă cu o experiență culinară practică de preparare a ștrudelurilor tradiționale. Coaceți 2 ștrudeluri diferite cu umplutură la alegere și savurați-le după aceea.

Mergeți la apartamentul privat al partenerului local din centrul Budapestei. Împreună cu bucătarul dvs. profesionist, descoperiți istoria strudelului, un desert tipic Imperiului Habsburgic ale cărui origini pot fi urmărite până la influența turcească în Ungaria. Aflați despre importanța desertului la cinele de nuntă din mediul rural, precum și despre bucătăria, obiceiurile și viața de zi cu zi mai largă din Ungaria.

Apoi, învățați cu plăcere rețeta mamei partenerului local, care prepară versiunea întinsă a strudelului. Sub îndrumarea bucătarului, întindeți cu mâna aluatul elastic până când devine foarte subțire. Umpleți strudelurile cu umpluturi tipice - cum ar fi semințe de mac cu dovleac, varză dulce sau sărată și cremă dulce de brânză de vaci - și apoi puneți-le în cuptor pentru a se coace.

În timp ce așteptați, gustați alte gustări tipice maghiare, vin maghiar, băuturi răcoritoare, apă minerală. Când strudelurile sunt gata, luați loc și savurați-le împreună cu grupul dumneavoastră. În cele din urmă, luați rețetele acasă cu dvs. pentru a putea recrea ștrudelurile pentru familia și prietenii dvs.