Atelier de ciocolată Bean to Bar în Barcelona

Repere

• Veți învăța despre cultivarea cacauului și procesul de fabricare a ciocolatei.
• Veți face 1 baton de ciocolată pe care îl veți lua cu voi acasă
• Veți lucra cacaua cu propriile mâini
• Atelier pentru adulți și adolescenți

Descriere

Atelierul de ciocolată bean to bar este o experiență fascinantă pentru adulți și adolescenți, care vor învăța secretele fabricării ciocolatei și istoria sa milenară. În cadrul acestui atelier veți învăța într-un mod practic cum se cultivă cacaua și cum este transformată în ciocolată.

Veți putea observa o păstaie de cacao și veți afla ce se face pe câmp pentru a obține boabele de cacao. Apoi vă pregătiți să parcurgeți singuri etapele principale ale fabricării ciocolatei: veți prăji cacaua, o veți decoji, o veți măcina și vă veți face pasta de cacao.

În timp ce învățați despre istoria ciocolatei, veți putea prepara diverse băuturi pe bază de cacao și, în final, vă veți face propria tabletă de ciocolată pe care o veți lua acasă.

În final, vom vorbi despre "de la boabă la bară" și despre modul în care trăiesc comunitățile locale producătoare de cacao, pentru a aprecia toată munca grea pe care o depun.

Dacă sunteți fascinați de ciocolată și doriți să învățați într-un mod dinamic și distractiv, acesta este atelierul pentru dumneavoastră.