Da Roma: Masterclass sulla pasta e tour del vino in vigna

Punti salienti

• Masterclass di pasta in fattoria con uno chef italiano
• Degustazione di vini boutique e di olio extravergine di oliva
• Tour del vino nei vigneti e nella vecchia cantina dell'agriturismo
• Pranzo dello chef con vino Frascati Superior
• Guida in inglese, assaggiatore di vino autorizzato

Descrizione

Puoi raggiungerci con un collegamento molto veloce dal centro di Roma! Ti suggeriamo di prendere il treno alla Stazione Termini di Roma alle 9:49 in direzione Frascati (si tratta di un breve viaggio in treno di 20 minuti!) o se preferisci venire con la tua auto o con un taxi/uber, ce lo comunicherai dopo la prenotazione e ti forniremo l'orario e l'indirizzo del punto di incontro!
Una volta arrivato a Frascati, un membro del nostro team ti darà il benvenuto!
Ti trasferiremo nella nostra azienda vinicola di famiglia, a 5 minuti di auto dalla stazione di Frascati, per partecipare a una divertente e istruttiva masterclass sulla pasta con il nostro chef!
La Masterclass sulla pasta!
Una volta indossato il grembiule, il nostro Chef ti insegnerà a preparare da zero 3 varietà di pasta tradizionale locale, tra cui i "Ravioli" ripieni di ingredienti locali, le "Fettuccine" e i "Maltagliati", oltre ad alcuni segreti della tradizione pastaia locale!
Imparerai la ricetta originale della pasta della nostra terra, compresi molti segreti e consigli che il nostro Chef ha imparato da sua nonna!
Degustazione di vini e tour della fattoria...
Dopo la lezione, potrai partecipare a una degustazione guidata dei vini della produzione di famiglia: il Frascati Superiore DOCG, vino bianco, e il Vagnolo IGP, vino rosso 100% Cesanese.
I vini saranno abbinati all'Olio Extravergine di Oliva prodotto dalla famiglia e a formaggi e confetture di vino.
Dopo le degustazioni, ti accompagneremo in un tour attraverso i vecchi vigneti per viaggiare nel passato della vinificazione e per mostrarti le stesse antiche tecniche agricole che la nostra famiglia adotta da secoli. L'Azienda Agricola Minardi è oggi una sorta di "Museo del Vino di Frascati" circondato da antichi vigneti e uliveti.
È tempo di pranzare... e di bere ancora vino!
Godremo di un bel pranzo preparato dal nostro Chef, che comprende un ricco antipasto con diverse varietà di cibi locali di stagione e, naturalmente, le tre paste che hai preparato durante il corso!
Il pranzo comprende anche il dolce Frascati artigianale, il vino bianco e l'acqua!
Il pranzo dello chef può essere anche vegetariano/vegano/libero da glutine, basta che tu ce lo faccia sapere al momento della prenotazione!
Al termine dell'esperienza ti riaccompagneremo nel centro di Frascati, dove potrai dare un'occhiata alla graziosa cittadina di Frascati e prendere il treno per tornare a Roma (c'è un treno ogni ora).
Ti promettiamo che questa sarà un'esperienza unica nel suo genere sulle incantevoli colline che circondano la Città Eterna!