Etyek: un'autentica esperienza enogastronomica vicino a Budapest

Punti salienti

• A soli 30 km da Budapest, tra i vigneti di Etyek
• Autentica gastronomia ungherese accompagnata da vini locali
• Una rilassante fuga enogastronomica dalla città, tutto l'anno
• Elegante atmosfera rurale con vista panoramica dalla terrazza

Descrizione

Fuggi dalla città e scopri il fascino di Etyek, spesso chiamata il vigneto di Budapest, a soli 30 km dalla capitale. Nel cuore di questa pittoresca regione vinicola, il Rókusfalvy Fogadó ti invita a scoprire la gastronomia ungherese in un ambiente rurale autentico ma raffinato.

Il Fogadó, che fa parte della tenuta Rókusfalvy Etyek, nota per la sua dedizione al vino, all'ospitalità e alle tradizioni locali, unisce la tradizione a un approccio culinario contemporaneo. Qui, la gastronomia non è solo un'esperienza culinaria, ma anche un modo per rallentare e godersi il ritmo della campagna.

Durante la tua visita, potrai scegliere liberamente i tuoi piatti preferiti dal menù, così da personalizzare l'esperienza in base ai tuoi gusti.

La tua esperienza INCLUDE un antipasto/una zuppa, un piatto principale e un dessert, ciascuno accuratamente abbinato a vini Rókusfalvy selezionati (1 dl/portata) della regione vinicola di Etyek-Buda, rinomata per il suo stile fresco ed elegante.

Antipasti/zuppe:
Selezione di salumi rustici
Formaggio di capra impanato con insalata verde, lamponi e anacardi
Zuppa di pomodoro con mozzarella di bufala
Brodo d'anatra con rillette e verdure
Zuppa di ragù di agnello alla "Palóc"

Portate principali:
Orata intera arrosto con tabbouleh
Cordon Bleu di pollo con purè di patate e insalata di pomodori
Stufato di polmone in agrodolce con gnocchi di pane
Stufato di cinghiale con porcini e strapachka di formaggio di pecora
Coscia d'anatra croccante con crocchette di patate dolci e cavolo rosso brasato all'arancia
Risotto ai funghi di bosco con pomodori secchi

Dolci:
Gnocco dorato alle noci con crema alla vaniglia
Mousse di fiocchi di latte con ribes e caramello salato
Soufflé al cioccolato fondente con sorbetto alla fragola
Selezione di formaggi locali con chutney di albicocca e noci pecan

Mentre gusti la cena, immergiti nell'atmosfera accogliente di un classico ambiente ungherese, arricchito da dettagli eleganti e da una delicata musica di sottofondo. Nelle giornate di sole, la terrazza panoramica si apre su una vista sui vigneti collinari, offrendo uno sfondo davvero unico alla tua esperienza.

Che tu sia un appassionato di vino, un amante della gastronomia o semplicemente alla ricerca di una fuga unica da Budapest, questa esperienza offre un autentico assaggio di Etyek: rilassato, elegante e indimenticabile.