Caccia al tartufo nero, foie gras e vini con servizio navetta da Budapest.

Punti salienti

• Spumante di benvenuto in un mulino ad acqua del XVII secolo
• Unisciti a un cercatore di tartufi locale e ai suoi cani per una vera caccia al tartufo nero
• Degustazione gourmet: foie gras "nature", foie gras e burro al tartufo nero
• Visita una cantina a conduzione familiare a Etyek per assaggiare 4-5 vini locali
• Goditi un pranzo ungherese tradizionale accompagnato da vino in una cantina

Descrizione

Il punto d'incontro è l'Al Habtoor Palace Budapest, Erzsébet tér 9–10, Budapest 1051. Cerca la famosa borsa bianca "Experiences by George" e il ragazzo calvo con la barba alla moda. Faremo un rapido benvenuto/briefing di 5 minuti, poi partiremo in furgone o minibus per un tragitto di 40-50 minuti in campagna fino a un mulino ad acqua del XVII secolo splendidamente conservato.

Prima di entrare nel bosco, faremo un briefing di 10-15 minuti sulle regole di comportamento e sulla sicurezza nel bosco: come lavorano i cani da tartufo, dove camminare/stare in piedi, quando tacere e come evitare di mascherare gli odori. Poi, nei dintorni del mulino, unisciti a un cercatore di tartufi locale e ai suoi cani addestrati per una vera caccia al tartufo nero.

Dopo la caccia, accomodati per una degustazione gourmet: il classico foie gras "nature", la nostra specialità della casa, il foie gras con tartufo nero e Tokaji Aszú, e il burro al tartufo coronato da tartufo fresco, il tutto accompagnato, ovviamente, da altre bollicine.

Un breve tragitto panoramico di 10 minuti ti condurrà a Etyek. Scopri da vicino la storia di un'azienda vinicola a conduzione familiare con una degustazione guidata da un produttore (4-5 vini), una visita alla cantina e un paio di spuntini nel caso in cui i vini siano forti.

Per concludere, ci accomoderemo in una delle cantine più antiche di Etyek per un pranzo tradizionale ungherese, cucinato localmente e abbinato ai loro vini (3-4 vini).

Nota: il tour si svolge con un minimo di 3 partecipanti. Se non raggiungiamo quel numero, ti offriremo una data alternativa/un tour alternativo o il rimborso completo