Caccia al tartufo nero, foie gras e vini con servizio navetta da Budapest.

Punti salienti

• Sorseggia uno spumante di benvenuto in un mulino ad acqua del XVII secolo
• Unisciti a un cacciatore di tartufi del luogo e ai suoi cani per una vera e propria ricerca di tartufi neri
• Assaggia il foie gras "nature", il foie gras al tartufo nero e il burro al tartufo
• Visita un frantoio familiare a Etyek per assaggiare 4-5 vini di produzione locale
• Gusta un pranzo tradizionale ungherese abbinato al vino in una cantina locale

Descrizione

Il punto d'incontro è l'Al Habtoor Palace Budapest, Erzsébet tér 9–10, 1051 Budapest. Cerca la famosa borsa bianca con la scritta "Experiences by George" e il tipo calvo con la barba alla moda. Faremo un breve incontro di benvenuto/briefing di 5 minuti, poi partiremo in furgone o minibus per un tragitto di 40-50 minuti attraverso la campagna fino a un mulino ad acqua del XVII secolo splendidamente conservato.

Prima di addentrarci nel bosco, faremo un briefing di 10-15 minuti sulle regole di comportamento e di sicurezza da seguire: come lavorano i cani da tartufo, dove camminare/stare, quando fare silenzio e come evitare di mascherare gli odori. Poi, nei dintorni del mulino, unisciti a un cercatore di tartufi locale e ai suoi cani addestrati per una vera e propria caccia al tartufo nero.

Dopo la caccia, accomodati per una degustazione gourmet: il classico foie gras "nature", la nostra specialità della casa, il foie gras con tartufo nero e Tokaji Aszú, e il burro al tartufo coronato da tartufo fresco, abbinati, ovviamente, ad altre bollicine.

Un breve tragitto panoramico di 10 minuti ti condurrà a Etyek. Partecipa a una degustazione guidata dal produttore (4-5 vini) in un frantoio a conduzione familiare, ascolta la storia del viticoltore, sbircia nella cantina e gusta un paio di spuntini nel caso in cui i vini siano particolarmente corposi.

Per concludere, ci siederemo in una delle cantine più antiche di Etyek per un pranzo tradizionale ungherese, preparato con prodotti locali e accompagnato dai vini della casa (3-4 vini).

Nota: l'attività si svolge con un minimo di 3 partecipanti. Se non raggiungiamo tale numero, ti offriremo una data/un tour alternativo o il rimborso completo