Barcellona: lezione di paella sul tetto con sangria

Punti salienti

• Prepara un'autentica paella spagnola da zero e scopri i segreti locali
• Inizia preparando sangria o vermouth fatti in casa da gustare insieme
• Esperienza culinaria completamente pratica guidata da un ospitante del luogo
• Goditi un'atmosfera rilassata e conviviale su un'incantevole terrazza a Barcellona
• Siediti con gli altri e gusta la paella che hai cucinato al sole

Descrizione

Inizia la tua esperienza arrivando in un'accogliente cucina panoramica di Barcellona, dove sarai accolto dal tuo ospitante locale e dagli altri ospiti. Per rompere il ghiaccio e creare un'atmosfera rilassata e conviviale, inizierai preparando insieme agli altri partecipanti la sangria fatta in casa, imparando come la gente del posto bilancia frutta, vino e sapori prima di iniziare a cucinare.

Con un bicchiere in mano, il tuo ospitante ti introdurrà alla storia della paella, alle sue tradizioni regionali e agli ingredienti chiave che compongono una versione autentica. Dopo l'introduzione, è il momento di cucinare. Questa è una lezione pratica, non una dimostrazione.

Lavorando insieme in un piccolo gruppo, preparerai da zero una tradizionale paella spagnola di pesce. Imparerai a preparare il sofrito, il brodo e a padroneggiare la tecnica del riso, essenziale per una paella perfetta. Durante tutto il processo, il tuo ospitante ti guiderà passo dopo passo, condividendo consigli pratici, approfondimenti culturali e segreti di cucina che potrai facilmente ricreare a casa.

Mentre la paella cuoce lentamente, continuerai a gustare la tua sangria o il tuo vermouth, a chiacchierare con il gruppo e a goderti l'atmosfera rilassata del rooftop. Quando la paella è pronta, ci si siede tutti insieme per gustare il pasto che hai preparato, accompagnato da pane, olive e frutta fresca.

Prima di andartene, riceverai le ricette e i consigli degli esperti per poter cucinare di nuovo la paella ovunque tu sia. Questa esperienza è l'ideale per coppie, buongustai, famiglie e viaggiatori solitari in cerca di un assaggio divertente, interattivo e autentico di Barcellona.