New Orleans: Destrehan, Whitney, Houmas House ebéddel

Főbb jellemzők

• Ismerd meg a háború előtti Dél fényűző pompáját
• Csodáld meg az 1840-es évek építészeti stílusainak kontrasztját
• Fedezd fel 3 különböző ültetvényes kúria belsejét
• Tapasztald meg a louisianai konyhaművészetet egy ínyenc ebéddel
• Ismerje meg Louisiana vidéki tájait és cukornádmezőit

Leírás

Miután egy 13 férőhelyes, magas tetős kisbusz felvesz Önt new orleans-i szállodájából, lelkes történész sofőr-idegenvezetője mesélni fog a festői útról, amely a Mississippi folyó partján található két történelmi ültetvény felé viszi Önt a folyó mentén felfelé. Az út során elhaladnak a Pontchartrain-tó partja és a Mississippi-folyótól a hátsó mocsarakig nyúló, több mérföldnyi nádas mező mellett. Az útvonalon megismerkedhetsz Louisiana földrajzával, geológiájával és lenyűgöző történetével. 

Az első megálló a Destrehan-ültetvény: a Mississippi-völgy legrégebbi dokumentált ültetvénye, amelyet 1787-ben alapítottak. Ismerd meg a helyszín történetét, nézd meg, hol vezette Charles Deslondes az 1811-es rabszolgalázadást, és ismerd meg a lázadás drámai kimenetelét.
A Whitney Plantationon nyers történelmi tényeket hallhatsz, és tanúja lehetsz az amerikai történelem sötét oldalának kemény valóságának. Az önálló, audióvezetéses gyalogtúrán rabszolgakunyhókat, egy felszabadult rabszolgák templomát, egy különálló konyhát és az 1790-es években épült tulajdonosi házat láthatod.
Hallgass meg beszámolókat, és tekintsd meg az 1752-ben alapított, történelmi jelentőségű cukor-, rizs- és indigóültetvény területén rabszolgasorba taszított emberek emlékműveit.
Fedezd fel a Whitney Plantation rabszolgaság múzeumát hangos idegenvezetéssel, a saját tempódban, és ismerd meg a több mint 100 évig rabszolgasorban tartott emberek életét.
Ezután a régi Mississippi-folyó menti úton továbbhaladnak feljebb a folyón, és elhaladnak az Evergreen, a St Joseph, a Felicity és az Oak Alley ültetvények előtt.
Tekintsd meg a Tezcuco-ültetvény romjait, és hallgasd meg a történelmét. Nem sokkal később megérkeztek a „Cukorpalotába”, amelyet közismertebb nevén Houmas House-nak hívnak. Itt ínyenc kreol ebédet fogyaszthatsz egy pompás étkezőteremben. Még frissítő mint julep italokat is vásárolhatsz, ha valóban szeretnéd átélni a déli ültetvényeken zajló életet.

Ebéd után vezetett látogatáson vehetsz részt a görög neoreneszánsz stílusú kúriában, amely ezen a rendkívül pazar ültetvényen található. A korhű ruhát viselő idegenvezetők korabeli régiségekkel és louisianai műalkotásokkal teli szobákon vezetik végig Önt. Ezt követően lesz időd sétálni a lenyűgöző kertekben, az őstölgyek árnyékában, majd meglátogathatod a saját ajándékboltot is.

Példa az ebédmenüre (szezonális változásoktól függően)

A svédasztalos ebéd tartalmaz egy jeges teát vagy üdítőt, egy desszertet és kávét. 

Cézársaláta (gluténmentes, kruton nélkül): Puha római salátával, krutonnal és parmezán sajttal tálalva
~Főételek~

Gumbo csirkével és andouille kolbásszal
Gumbo sötét mártással, csirkével és andouille sertéskolbásszal

Chilivel mártott sült csirke (GF)
Sült csirke édes és fűszeres chilipaprikás mártással

Sült harcsa (GF)
Kukoricaliszttel sült ropogós harcsa tartár- és koktélmártással tálalva

Rákétouffée és tészta
Louisianai rákpörkölt

Vörösbab és rizs (GF)
Lassan főtt vörösbab füstölt sertéskolbásszal és párolt rizzsel

Corn Maque Choux (GF)
Louisianai párolt kukorica

~Desszert~

Fehércsokoládés kenyérpuding barna cukormázzal tálalva