Rómában: főzőtanfolyam és vacsora a zsidó gettóban

Főbb jellemzők

• Tanulja meg, hogyan kell főzni egy hagyományos 3 fogásos római menüt
• Borminták és italok
• Tanuljon a helyi gasztronómiai házigazdától
• Az óra végén recepteket kapnak
• Kapjon egy listát a következő napokra vonatkozó tippekről és ajánlásokról

Leírás

Vegyen részt autentikus római tészta- vagy gnocchi főzőtanfolyamon Róma zsidó negyedében, amelyet Stanley Tucci show-jában láthatott.
Tartson egy kis szünetet a városnézésben, találkozzon a helyi lakosokkal, és tanulja meg, hogyan készítsen egy tipikus római vacsora menüt a semmiből.
Találkozzon vendéglátójával a zsidó gettó szívében. Élvezze a könnyed, vidám életstílust, amelyről a gettó híres.
Irány az étterem, és találkozzon a séffel, aki készen áll arra, hogy elárulja a titkokat és recepteket.
Ez egy gyakorlatias óra, de ha csak néző szeretne lenni, akkor egy pohár bor mellett lazíthat, és figyelheti a séf munkáját.
Megtanulod, hogyan készíts házi tésztát a semmiből, megtisztítod és előkészíted a szezonális zöldségeket a sütéshez, és megkóstolod a desszertet, amelyet minden római nagymama a helyi gyerekeknek szokott főzni.

A szezonális menü a kulcsa egy jó főzőtanfolyamnak.
Történelem és legenda megismerése a zsidó negyed és annak egyedi étkezési stílusa körül.

Tegyük a kezünket a tésztába. Kezdje a főzőtanfolyamot azzal, hogy megtanulja, hogyan készítsen friss tésztát a semmiből. A nagymamáink stílusát használva otthon újra el tudod majd készíteni.
A szezonális ételek elengedhetetlenek Rómában, a téli órán lehetőséged lesz megtanulni, hogyan kell articsókát hámozni, hogy aztán zsidó stílusban főzd meg, ami a római konyha egyik csúcspontja.
A nyári órán megtanulhatod, hogyan készítsd el a cukkinivirágot vagy bármely más csodálatos friss zöldséget, hogy elkészítsd az eredeti "fritto romano" fogást.
A végén megkóstolja a csodálatos torta di ricotta e visciola-t, a híres ricotta sajtos süteményt, amely egyszerű és finom alapanyagokból készül.

Foglalja le a tésztafőző tanfolyamot, ha egy autentikus és őrült élményt keres a zsidó ditriktben.
Az élmény mindenki számára alkalmas, gyerekeket, vegánokat, vegetáriánusokat is szívesen látunk. A stílus autentikus és laza. Ne egy tudós órára számíts, hanem kellemes időtöltésre együtt a helyiekkel, megtanulva a hagyományokhoz tartozó ételek elkészítését.

Az órán készülő tészta nem gluténmentes, mindenesetre aki gond nélkül hozzá tud nyúlni a liszthez, az csatlakozhat az órához, majd gluténmentes tésztát (csomagoltat) ehet. Az étterem nem kóser.