Testaccio: Otthoni főzés – cacio e pepe, amatriciana, carbonara

Főbb jellemzők

• Készíts friss tésztát a semmiből, hagyományos technikákkal.
• Tanulj meg elkészíteni három ikonikus római szószt: cacio e pepe, amatriciana, carbonara.
• Zárd az étkezést egy házi készítésű desszerttel egy hangulatos római otthonban.
• Kóstold meg a saját kezeddel készített fogásokat, és igyál borkorlátlanul és kávét.

Leírás

Ez a magával ragadó kulináris élmény Testaccio szívében meghív, hogy felfedezd a római konyha autentikus ízeit. Egy helyi szakértő vezetésével a nulláról kezdve friss tésztát készítesz, és elsajátítod az egyszerű összetevők – például a liszt, a tojás vagy a víz – tökéletes alapanyaggá történő keverésének művészetét.

Az élmény igazi fókusza három ikonikus római szósz elkészítése – a cacio e pepe, az amatriciana és a carbonara. Minden szósz a hagyományok történetét meséli el, és megtudhatod, mi rejlik gazdag, időtlen ízeik titkában.
Miután elkészültek a kulináris alkotásaid, három tésztaedényt kóstolhatsz helyi borral, majd házi készítésű desszertet és olasz kávét fogyaszthatsz. Ez a gyakorlati élmény nemcsak finom ételeket kínál, hanem felejthetetlen utazást is a római otthoni főzés és vendégszeretet szívébe.

Természetesen a hagyományos római receptek alapján vegetáriánus és vegán menüt is tudunk készíteni. Szívesen gondoskodunk gluténmentes lehetőségekről is a cöliákiásoknak, hogy mindenki élvezhesse a kulináris élményt.

Vidd haza az általad készített hagyományos római ételek exkluzív receptjeit, hogy otthon is megidézhesd a varázslatot, és megoszthasd Olaszország ízeit a szeretteiddel.