Párizs: Choux sütemény és csokoládé Éclair készítési osztály

Főbb jellemzők

• Sajátítsd el a choux tészta, a Chantilly és a Crème Pâtissière művészetét
• Tanuld meg a pipázást, és alkalmazd képességeidet csokoládé eclairek és choux puffok készítéséhez
• Hallgasson teaidőben egy vidám franciától a francia kultúráról és cukrászdákról szóló történeteket
• Induljon el egy elvihető dobozzal saját alkotásaiból

Leírás

Fedezze fel a klasszikus francia sütemények titkait egy 3 órás főzőtanfolyamon Párizsban. A Latin negyedben, a Notre-Dame de Paris épületétől mindössze néhány lépésre található helyszínen 3-7 fős osztályokba fogadja vendéglátója a meghittebb élmény érdekében.

Kezdje egy üdvözlő frissítővel, és ismerje meg péktársait. Akkor itt az ideje feltűrni az ingujjat és sütni! Körülbelül 2 órán keresztül fog dolgozni, követve a Pâte à Choux és a Crème Pâtissière et Chantilly elkészítésére vonatkozó gyakorlati utasításokat, amelyek számos francia péksütemény építőkövei. mint néhány sós finomság.

Tanuld meg a pipázást, és sajátítsd el a francia cukrászdakészítés legalapvetőbb technikáját. Ezután készítse el saját csokoládé eclaireit és krémfelfújásait.

Ilyenkor egy bennszülött francia belép, hogy elmeséljen egy történetet a francia kultúráról és a cukrászdákról – gyakran nyelvet adva –, miközben Ön teát, kávét vagy bio gyümölcsleveket fogyaszt. Hagyja a főzési kalandot megrakva egy doboz saját alkotásaival, és ossza meg barátaival és családjával. Vagy tartsa meg őket magának, hogy egyen a következő pár napban!