Etyek: autentikus bor- és gasztronómiai élmény Budapest közelében

Főbb jellemzők

• Mindössze 30 km-re Budapesttől, Etyek szőlőhegyein
• Autentikus magyar gasztronómia helyi borpárokkal
• Nyugodt bor- és gasztronómiai kiruccanás a városból, egész évben
• Elegáns vidéki hangulat, panorámás kilátással a teraszról

Leírás

Menekülj a városból, és fedezd fel Etyek varázsát, amelyet gyakran Budapest szőlőhegyének neveznek, mindössze 30 km-re a fővárostól. Ennek a festői borvidéknek a szívében a Rókusfalvy Fogadó meghívja Önt, hogy autentikus, mégis kifinomult vidéki környezetben tapasztalja meg a magyar gasztronómiát.

A bor, a vendégszeretet és a helyi hagyományok iránti elkötelezettségéről ismert Rókusfalvy Etyek birtok része, a Fogadó a hagyományt a modern gasztronómiai megközelítéssel ötvözi. Itt a gasztronómia nem csak az étkezésről szól, hanem a lelassulásról és a vidék ritmusának élvezetéről is.

Látogatásod során szabadon választhatod ki a kedvenc ételeidet az étlapról, így az élményt a saját ízlésedhez igazíthatod.

Az élményprogram tartalmaz egy előételt/levest, egy főételt és egy desszertet, mindegyiket gondosan párosítva az Etyek-Buda borvidékről származó, friss és elegáns stílusáról ismert, válogatott Rókusfalvy-borokkal (1 dl/étel).

Előételek/levesek:
Rusztikus felvágottválogatás
Rántott kecskesajt zöldsalátával, málnával és kesudióval
Paradicsomleves bivaly mozzarellával
Kacsaleves rillettel és zöldségekkel
Bárányragu leves „Palóc” stílusban

Főételek:
Egészben sült tengeri durbincs tabboulehel
Csirkés Cordon Bleu burgonyapürével és paradicsomos salátával
Savanyú tüdérragu zsemlegombóccal
Vaddisznópörkölt vargányával és juhsajtos strapachkával
Ropogós kacsacomb édesburgonya-krokettel és narancsos párolt vörös káposztával
Erdei gombás rizottó aszalt paradicsommal

Desszertek:
Aranyszínű diós gombóc vaníliakrémmel
Túrómousse ribizlivel és sós karamellel
Étcsokoládés szuflé epres szorbettel
Helyi sajtválogatás sárgabarack-chutneyval és pekándióval

Vacsora közben merüljön el a klasszikus magyar környezet meleg hangulatában, amelyet elegáns részletek és lágy háttérzene gazdagít. Napfényes napokon a panorámás teraszról kilátás nyílik a hullámzó szőlőhegyekre, ami igazán egyedi hátteret biztosít az élményedhez.

Akár a borok szerelmese vagy, akár a gasztronómia kedvelője, vagy egyszerűen csak egyedi kiruccanást szeretnél Budapestről, ez az élmény Etyek autentikus ízeit kínálja – nyugodt, elegáns és felejthetetlen.