Budapesti gasztronómiai és boros séta – Budapest jellegzetes ételekből álló túrája

Főbb jellemzők

• 12 kóstolós megálló (egyes helyeken több ételt is kóstolhatunk)
• Két élelmiszerpiac meglátogatása
• Rengeteg étel és ital!
• Borkóstoló egy sommelierrel
• Ételismereti szakértő idegenvezető vezetésével

Leírás

Fantasztikus gasztronómiai, borászati és kulturális sétánk a Központi Vásárcsarnokban kezdődik – Budapest gasztronómiai székesegyházában, amely Európa egyik legnagyobb és leglenyűgözőbb fedett piacának ad otthont –, majd a város számos elbűvölő negyedén keresztül folytatódik. Felfedezzük a Ferencváros negyedet, a Palotanegyedet (egy pezsgő egyetemi negyed, amely csodálatos régi palotáiról ismert, és ahol az arisztokraták a 19. században és a 20. század elején építették fényűző otthonaikat), valamint az Újlipótváros negyedet (amely szinte egy városbeli falu, kávézókkal szegélyezett utcákkal, art deco épületekkel, tágas parkokkal és bájos boltokkal). A második csarnok a turisták által kevésbé látogatott helyen található, és nagyszerű áruskínálattal, valamint helyi vásárlókkal büszkélkedhet. Sok séf vásárol itt naponta, és osztják a véleményünket, miszerint ez a város legjobb élelmiszerpiaca.

A két csarnokban a kiállított hozzávalók nagy változatosságán és bőségén keresztül ismertetünk meg titeket a magyar konyhával. Beszélgetünk a látványos épületekről, a budapesti vásárlói szokásokról, az étkezési és ivási kultúráról, az alapanyagokról, a belőlük készített gyakori ételekről… és arról, hogy mit csinálnak a magyar szakácsok annyi sertészsírral, libazsírral, paprikával és libamájjal. Miközben a csarnok sorai között sétálunk, különféle ételeket kóstolunk meg. A Taste Hungary idegenvezetői (akik mind a magyar gasztronómia, mind a történelem szakértői) lelkes mesemondók, és szívesen osztják meg szenvedélyüket és tudásukat, miközben velük sétálsz a városban, és jó dolgokkal töltöd meg az elmédet (és a gyomrodat).

Elviszünk minden kedvenc helyi helyünkre, amelyek távol vannak a belváros tömegétől. Meglátogatunk kis szaküzleteket, amelyekben helyi sajtot, méztermékeket, csokoládét, paprikát és egyebeket árulnak; apró svédasztalokat, ahol friss lángost, kolbászt és egyebeket készítenek; családi cukrászdákat, ahol megkóstolhatjuk a híres helyi süteményeket, például a dobos tortát és a pozsonyi kiflit, amelyekről a magyar pékmesterek híresek; egy apró, rétesre specializálódott üzletet, ahol megkóstolhatjuk, miben különbözik a magyar rétes az osztrákrétestől; egy piacokon működő étkezdét, amelynek tulajdonosa egy gazdaság (és amely kizárólag saját kolbászát, húsát és termékeit kínálja); valamint egy éttermet, ahol leállunk egy levesre (például gulyásra vagy maceszgolyós levesre).

Útközben fogyasztunk néhány italt is: egy kávét, hogy lendületben maradjunk, amikor süteményt eszünk, egy fröccsöt és egy Unicumot (Magyarország jellegzetes keserű likőrjét). Az egyik fő látnivaló a The Tasting Table-en tartott, sommelier által vezetett borkóstoló (sajtpárosítással) lesz, ahol egy borszakértő 3 bort (köztük tokaji édesbort) kínál fel, miközben bemutatja nekünk a borvidékeket, a szőlőfajtákat és a borstílusokat, segítve Önt abban, hogy a magyar bort a megfelelő kontextusba helyezze.

A nap programja magában foglal egy olyan helyi élményt, amely a budapestiek mindennapi életének része: egy villamosfuvart egy ikonikus, a Dunával párhuzamosan futó útvonalon, amelynek során megcsodálhatjuk a teljes Budai Várat, a Parlament épületét és a város néhány legcsodálatosabb látnivalóját (amelyek az UNESCO Világörökségi helyszín részét képezik).

Kiscsoportos túra

Privát túra