Budapest: Készíts és süss magyar rétest kétféle töltelékkel

Főbb jellemzők

• Élvezze a gyakorlati sütési tanfolyamot, készítsen együtt 2 réteslapot az elejétől a végéig.
• Ismerje meg a helyi ételeket, alapanyagokat, szokásokat és hagyományokat egy helyi szakácstól.
• Kóstolja meg a finom réteseket, valamint más tipikus magyar falatkákat.
• Állítsa újra a réteseket otthon a mellékelt családi receptekkel

Leírás

Élvezd a 2,5 órás kulináris élményt, és készíts hagyományos rétest egy kis csoportban. Élvezd a hagyományos rétes készítésének élményét. Süss 2 különböző rétest az általad választott töltelékkel, és utána élvezd a finomságot.

Menj el a helyi partnerünk budapestre, a belvárosi lakásába. Fedezd fel egy profi séffel a rétes történetét, amely a Habsburg Birodalom tipikus desszertje, és amelynek eredete a török hatáshoz köthető Magyarországon. Ismerd meg a desszert jelentőségét a vidéki esküvői vacsorákon, valamint a tágabb magyar konyhát, szokásokat és mindennapi életet.

Ezután ízlelgess a helyi partner anyjának receptjéből, amely a rétes megnyújtott változatát készíti. A séf irányítása alatt nyújtsd ki kézzel a rugalmas tésztát, amíg nagyon vékony nem lesz. Töltsd meg a rétest a tipikus töltelékkel – például mákkal és tökkel, édes vagy sós káposztával, illetve édes túrókrémmel –, majd tedd be a sütőbe. 

Amíg vársz, kóstolj meg más tipikus magyar falatokat, magyar bort, üdítőket, ásványvizet. Amikor elkészültek a réteseid, ülj le, és ízleld meg őket a csoportoddal együtt. Végül vidd haza a recepteket, hogy a családodnak és a barátaidnak is elkészíthesd a rétest.

A kurzusra legalább 6 főnek kell jelentkeznie.