Armargh megye: Gyümölcsösbe látogatás almabortésztával és almás pitével

Főbb jellemzők

• Kóstold meg a díjnyertes kézműves almabort és az almalevet
• Ismerd meg a gyártási folyamatot, és látogass el a palackozóhelyiségbe
• Sétálj végig a gyümölcsösön, és nézd meg az almafákat
• Nézd meg a hűtőházakat és a tárolt gyümölcsöket
• Pihenj a Bramley Barnban egy forró itallal és almás pitével

Leírás

Merülj el a Long Meadow Cider világában a McKeever család egyik tagjának vezetésével. Érkezésed pillanatától kezdve egy harmadik generációs családi farmon üdvözlünk, ahol megosztjuk a föld, a gyümölcsösök és a termékek mögött álló emberek történetét. Tudd meg, hogyan kezdődött a farm, hogyan fejlődött a generációk során, és hogyan maradnak a családi értékek a ma előállított termékek középpontjában.

A túra az ecetgyártó területen kezdődik, ahol megtudhatod, hogyan készíti a McKeever család a díjnyertes almaecetet. Ismerd meg a hagyományos módszereket, a természetes erjedési folyamatot és a nyers, szűretlen ecet egészségügyi előnyeit. A vendégeket meghívjuk, hogy kóstolják meg az ecetet, és ismerjék meg jobban a szerepét mind a jóllét, mind a modern étkezési kultúra terén.

Innen a hűtőházba költözünk, ahol az ősszel szüretelt almákat gondosan tárolják a helyszínen az év akár tizenegy hónapjában. Ez a korszerű létesítmény lehetővé teszi a család számára, hogy megőrizze a minőséget, a frissességet és a teljes nyomonkövethetőséget. Meglátod a tárolt gyümölcsöket, miközben megtudod, miért elengedhetetlen a hűtött tárolás az egész éves termeléshez.

Az utazás a termelési területen folytatódik, ahol az összes Long Meadow terméket már teljes egészében a helyszínen készítik. Itt betekintést nyerhetsz a préselési, erjesztési és palackozási folyamatokba, amelyek a gyümölcsből prémium almabort és gyümölcslevet készítenek.

Kint pedig egy vezetett sétát teszel a gyümölcsösökben. Nézd meg a család által elültetett legelső fákat, valamint az újabb ültetvényeket, amelyek tükrözik, hogyan diverzifikálódott a gazdaság az idő múlásával. Ismerd meg a különböző almafajtákat, és hogy minden évszak mit hoz a farmra – a tavaszi virágzástól az őszi szüretig.

A túra a Bramley Barn melegében zárul, amely a gyümölcsös panorámás kilátásának szívében található. Itt vezetett kóstolón vehetsz részt az almaborok és az almalé teljes választékából, amelyet egy szelet házi almás pite kísér a farm saját almáiból, teával vagy kávéval – a Long Meadow igazi íze, a fától az asztalig.