Nouvelle-Orléans : plantation Destrehan, maison Houmas et déjeuner

Points forts

• Découvrez la splendeur opulente du Sud antebellum.
• Émerveillez-vous devant le contraste des styles architecturaux des années 1840
• Découvrez l'intérieur de 2 demeures de plantation différentes
• Découvrez la cuisine louisianaise avec un déjeuner gastronomique
• Découvrez la Louisiane rurale et ses champs de canne à sucre

Description

Après avoir été pris en charge à votre hôtel à la Nouvelle-Orléans dans une camionnette à toit surélevé de 13 places, votre chauffeur-guide historien enthousiaste racontera votre route panoramique en amont vers deux plantations historiques sur les rives du fleuve Mississippi. Pendant le voyage, passez par les rives du lac Pontchartrain et des kilomètres de champs de canne à sucre s'étendant du fleuve Mississippi aux marécages. Découvrez la géographie, la géologie et l'incroyable histoire de la Louisiane en cours de route.

Le premier arrêt est Destrehan Plantation, la plus ancienne plantation documentée de la vallée du Mississippi, construite en 1787. Découvrez l'histoire du site, voyez où Charles Deslondes a mené la révolte des esclaves de 1811 et découvrez son résultat dramatique.

Ensuite, vous êtes conduit plus en amont sur l'ancienne route du fleuve Mississippi, en passant devant les ruines de la plantation de Tezcuco et en écoutant son histoire. Peu de temps après, vous arriverez au "The Sugar Palace", plus communément appelé Houmas House. Ici, vous profiterez d'un déjeuner créole gastronomique dans une grande salle à manger. Il y a même des Mint Juleps rafraîchissants disponibles à l'achat si vous souhaitez vraiment découvrir la vie de Southern Plantation.

Après le déjeuner, vous profiterez d'une visite guidée du manoir néo-grec de cette plantation très opulente. Vos guides, en tenue d'époque, vous guideront à travers des salles remplies d'antiquités d'époque et d'œuvres d'art de la Louisiane. Ensuite, vous aurez le temps de vous promener dans les magnifiques jardins à l'ombre des chênes centenaires, avant de visiter la boutique de souvenirs.

Exemple de menu du déjeuner (sous réserve de changements saisonniers)

Le déjeuner comprend du pain et du beurre faits maison, un thé glacé ou une boisson non alcoolisée, un dessert et du café.

Choix d'entrées :

Salade César au poulet grillé (sans gluten sans croûtons) : servie avec de la laitue romaine tendre, des croûtons et du parmesan
Crown Jewel Hamburger : Burger grillé de 7 oz garni de fromage, bacon, mayonnaise, ketchup, laitue, tomate et oignon servi avec frites
Shrimp Po Boy : Crevettes frites croustillantes et servies sur du pain français de la Nouvelle-Orléans avec de la laitue râpée, des tomates et de la mayonnaise créole
Poitrine de poulet (sans gluten et sans gruau) : Poitrine de poulet avec peau, servie avec du gruau moulu sur pierre, des légumes rôtis et un glaçage au miel de la ruche Houmas House au rhum
Pâtes végétariennes : légumes et petites tomates anciennes avec pâtes fettuccine et parmesan

Dessert au choix :

Pouding au pain au chocolat blanc
Gâteau au fromage au fromage à la crème créole de tortue