Rome : Visite culinaire et dégustation de vin dans une Trattoria traditionnelle

Points forts

• Dégustez les mets et les vins de Rome dans les restaurants et les magasins d'alimentation locaux.
• Dîner dans un restaurant confortable du quartier de Trastevere.
• Associez vos plats à des vins soigneusement sélectionnés

Description

Parcourez Rome en mangeant lors d'une promenade guidée du Campo de' Fiori à Trastevere. Dégustez du salami artisanal et du vin italien tout en explorant les rues animées de la ville.

Flânez dans le centre-ville et laissez-vous porter par les histoires aussi surprenantes que merveilleuses que vous racontera votre guide. Ensuite, régalez-vous de fromages locaux dans une boutique historique qui vend des fromages italiens de diverses origines.
Dégustez un verre de vin soigneusement sélectionné et goûtez à l'authentique spécialité romaine, le baccalà fritto (morue salée frite). Poursuivez la dégustation avec deux mets typiquement romains : la pizza à la part et les supplì (boules de riz).
Découvrez des restaurateurs spécialisés dans la production de ces délicieuses gourmandises et expérimentez de nouvelles sensations gustatives et des saveurs inoubliables.
Faites le tour de tous ces mets à l'heure du dîner dans l'un des restaurants les plus accueillants du quartier Trastevere. Réputé pour la qualité de sa gastronomie, ce quartier est considéré comme abritant les meilleurs restaurants de Rome.
Profitez d'un savoureux antipasto romain et de 2 plats, accompagnés de 2 vins italiens différents de production d'origine protégée.
Enfin, goûtez à la crème glacée italienne faite maison par un célèbre glacier qui décline les saveurs typiques, pour compléter votre voyage immersif dans la cuisine italienne.  

Dar Filettaro
Ce que vous dégusterez :
• Baccalà frit (morue salée à la romaine)
• Un verre de vin italien
Expérience :
Nous débutons par l'une des spécialités les plus traditionnelles de Rome. Croustillante à l'extérieur et tendre à l'intérieur, la baccalà est un plat juif-romain classique et le moyen idéal de commencer la visite. Savourez-le avec un verre de vin local soigneusement sélectionné, tout en découvrant l'histoire de ce lieu emblématique.
Viola
Ce que vous dégusterez :
• Sélection de jambons et de fromages italiens
Expérience :
Nous débutons à Campo de' Fiori avec un accord italien classique de jambon cru de haute qualité et de fromages locaux. Découvrez les charcuteries italiennes traditionnelles et les variétés régionales tout en profitant de cette introduction simple mais essentielle aux saveurs romaines.
Da Venanzio
Ce que vous dégusterez :
• Supplì (la célèbre boule de riz frit de Rome)
Expérience :
Au cœur de Trastevere, nous nous arrêtons pour déguster l'une des street foods les plus appréciées de Rome. Ce lieu est très bien noté sur TripAdvisor et est réputé pour ses supplì parfaitement croustillants, garnis de riz à la tomate et de mozzarella fondue.
Restaurant Spaghetteria
Ce que vous dégusterez :
• Cacio e Pepe
• Pâtes à l'amatriciana
• Fiori di zucca (fleurs de courgettes frites)
• Accords mets et vins
Expérience :
Il est maintenant temps de vous asseoir et de déguster d'authentiques pâtes romaines. Vous dégusterez deux des plats romains les plus célèbres : le Cacio e Pepe, crémeux et poivré, et l'Amatriciana, riche et savoureuse. En accompagnement, savourez des fleurs de courgettes frites croustillantes et un verre de vin pour parfaire l'expérience.
Dernier arrêt : Gelateria Gunther
Ce que vous dégusterez :
• Gelato italien artisanal
Expérience :
Nous terminons sur une note sucrée avec une glace artisanale de haute qualité. Choisissez vos saveurs préférées et savourez un dernier goût d'Italie en vous promenant dans le magnifique quartier de Trastevere.