Au départ de Rome : sources thermales, déjeuner à la ferme et excursion d'une journée dans un village

Points forts

• Plongez dans la tranquillité de la campagne du Latium.
• Détendez-vous dans des sources naturelles chaudes ou froides entourées de bois et d'animaux sauvages.
• Savourez un déjeuner fait maison à base d'ingrédients locaux dans une charmante ferme.
• Rencontrez les animaux de la ferme et détendez-vous sous les oliviers à la campagne.
• Explorez un charmant village ou un lac avant de retourner à Rome.

Description

Quittez Rome pour une escapade d'une journée complète dans les collines verdoyantes au nord de la ville, en suivant l'ancienne Via Cassia, la route utilisée depuis l'époque romaine pour rejoindre le nord du Latium et la Toscane. En chemin, vous passerez devant des villages médiévaux, des paysages volcaniques et des sites abritant des tombeaux étrusques creusés dans la roche, avant d'entrer dans la campagne de la Tuscie, près de Viterbe, connue sous le nom de « ville des papes ».

Après une prise en charge privée à Rome, votre voyage se poursuit sur une partie de l'ancienne Via Francigena et dans la région de Sutri, avec son amphithéâtre taillé dans la roche – plus ancien que le Colisée de Rome – et ses villages qui ont joué un rôle essentiel dans la naissance des États pontificaux au Moyen-Âge.

Vous atteindrez ensuite un site thermal naturel situé près de Viterbe, que Dante Alighieri mentionne dans sa Divine Comédie. Pendant des siècles, des nobles étrusques, des consuls romains, des papes, des artistes et des écrivains se sont rendus dans ces sources chaudes et froides pour se détendre et retrouver leur énergie. Là-bas, vous pourrez vous détendre dans des bassins entourés par la nature et ressentir l'histoire d'un lieu où les gens se baignent depuis des milliers d'années.

Après votre séjour aux sources (environ 3 heures), vous effectuerez un trajet d'environ 40 minutes en voiture pour vous rendre à GodarsVillage – Meditation Farm, une petite ferme entourée de verdure. Le paysage ressemble davantage à celui de la Toscane ou de la Provence qu'à celui d'une simple excursion d'une journée au départ de Rome : des champs, des arbres, des rosiers, des animaux et une atmosphère paisible et bucolique.

Ici, vous êtes accueilli en tant qu'invité d'une famille italienne. Vous vous installerez à une longue table et partagerez un copieux repas italien de style familial : de nombreux plats authentiquement italiens, préparés avec des produits de saison issus de notre terroir et de petits producteurs locaux. Attendez-vous à plusieurs services – antipasti, entrée, plat principal, accompagnements et dessert – avec des recettes de la région de Viterbe et d'autres parties de l'Italie.

De nombreux légumes, fruits, confitures et conserves proviennent directement de la ferme, où aucun pesticide chimique ni additif n'est utilisé, et les œufs sont pondus par nos poules en liberté. Au cours du repas, vous dégusterez notre propre huile d'olive extra vierge et savourerez des vins et des vins mousseux d'un domaine de charme situé à proximité, ainsi que des fromages et de la charcuterie provenant de fermes voisines qui partagent nos valeurs de respect des animaux et de la terre.

Vous profiterez également d'un atelier convivial : nous vous montrerons comment les Italiens préparent une véritable bruschetta avec du bon pain fait maison et notre huile d'olive, et comment préparer un Spritz classique, tout en vous racontant des histoires et en vous parlant des traditions de notre vie de Romains et d'Italiens.

Au GodarsVillage, l'ambiance est chaleureuse et féerique. Pendant la saison la plus froide, vous pouvez vous installer au coin du feu ; pendant les mois les plus chauds, vous pouvez vous détendre dans le jardin, au milieu des plantes grimpantes, des rosiers et des animaux. À la fin de l'expérience, vous pouvez choisir comment retourner à Rome : en prenant un train depuis la gare voisine (nous pouvons vous y déposer) pour un trajet de 40 minutes, ou en utilisant notre voiture privée moyennant un supplément.

Il s'agit d'une journée paisible et soigneusement organisée, en petit groupe de 2 à 8 voyageurs, destinée aux personnes qui souhaitent aller au-delà de Rome, se détendre dans des sources thermales historiques et découvrir ce que cela signifie de manger, de boire et de se relaxer avec une famille italienne à la campagne.

Au départ de Rome : sources thermales, déjeuner à la ferme et excursion d'une journée dans un village

Excursion familiale : sources thermales, déjeuner à la ferme et village