Cours de cuisine : fettuccine, raviolis et tiramisu dans le centre historique

Points forts

• Apéritif italien style Cantiere Gastronomico, prosecco et bruschetta
• Fettuccine, Fettuccine à la tomate et au basilic, huile d'olive extra vierge et Parmigiano Reggiano
• Raviolis à la farce typique de la côte sorrentine
• Tiramisu, Tiramisu express traditionnel

Description

Le cours se déroule dans un lieu élégant du centre de Rome, à quelques pas de la Piazza Venezia et de la fontaine de Trevi, au cœur de la vieille ville. Dans cet espace soigné et fascinant, tu apprendras à préparer des pâtes fraîches faites à la main : fettuccine et ravioli. À partir d'ingrédients simples et authentiques, tu pétriras et façonneras les pâtes en suivant les gestes de la véritable tradition italienne.
Tu seras guidé par une équipe passionnée, formée également grâce à l'expérience acquise par notre équipe dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration.
Nous partagerons avec toi des techniques, des anecdotes et de petits secrets culinaires, dans une atmosphère détendue et conviviale.
Après les pâtes, nous passerons au dessert : le tiramisu, que tu prépareras de tes propres mains en suivant la recette classique, enrichie de ta touche personnelle. À la fin du cours, nous nous asseoirons ensemble pour déguster tout ce que nous avons préparé, accompagné d'un bon verre de vin.
Cantiere Gastronomico est un itinéraire où l'on apprend par la pratique, où l'on grandit ensemble et où l'on partage une véritable passion pour la nourriture. Chaque cours est un moment inoubliable, fait de saveurs authentiques, de mains dans la pâte et d'histoires à emporter avec soi.

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Cours de cuisine privé