Rome : cours de cuisine en petit groupe : gnocchi et tiramisu

Points forts

• Atelier gnocchi en petit groupe de 10 personnes maximum
• Préparez une sauce pesto au basilic frais de A à Z
• Préparez un tiramisu classique à savourer en dessert
• Sirotez du prosecco lors d'un après-midi détendu et convivial
• Cuisinez dans un café romain typique de 1923 en compagnie d'un hôte local sympathique

Description

Vous êtes-vous déjà demandé ce que sont réellement les gnocchis ? Selon une recette transmise de génération en génération par les nonnas, ils sont préparés avec des pommes de terre au lieu de la farine, ce qui donne un plat simple et consistant qui absorbe magnifiquement la sauce. Lors de cet atelier, vous apprendrez à les préparer à la main, à la manière italienne.

Échappez à la chaleur romaine en enfilant un tablier et passez l'après-midi à cuisiner dans un café romain plein de caractère, une entreprise familiale avec plus de 100 ans d'histoire. Dans cet atelier pratique entièrement végétarien, un hôte local sympathique vous guidera dans la préparation de trois classiques italiens de A à Z.

Vous préparerez d'abord des gnocchis de manière traditionnelle : vous mélangerez, pétrirez, roulerez et couperez la pâte à la main pour créer les formes rustiques de ce plat italien classique et très apprécié. Ensuite, vous apprendrez à préparer du pesto au basilic de A à Z, en broyant les ingrédients de manière traditionnelle pour obtenir une saveur vraiment authentique. Pour finir, vous préparerez un tiramisu classique de A à Z : vous réaliserez la garniture au mascarpone, tremperez les boudoirs dans du café fraîchement moulu et superposerez le tout avant de déguster votre dessert.

Une fois la cuisine terminée, attablez-vous et savourez tout ce que vous avez préparé, accompagné de vin, dans une atmosphère chaleureuse et accueillante. Plus qu'un simple cours de cuisine, c'est l'occasion de ralentir, de partager un repas et de découvrir les traditions culinaires italiennes telles qu'elles doivent être appréciées. Parfait pour les amateurs de cuisine, les couples et les voyageurs curieux, vous repartirez avec de nouvelles compétences, de merveilleux souvenirs et des recettes que vous pourrez recréer à la maison.
Avec de petits groupes, des conseils personnalisés et tous les ingrédients et équipements fournis, il vous suffit d'apporter votre curiosité et un bon appétit.

Rome : cours de cuisine en petit groupe : gnocchi, tiramisu et vin

Cours de cuisine privé : gnocchi et tiramisu avec vin à volonté