Visite culinaire de Rome : Trastevere, île Tibérine et dégustations locales

Points forts

• Profitez d'une visite culinaire avec toute l'attention de votre guide expert.
• Explorez les joyaux cachés de Rome : Trastevere, l'île Tibérine, le Ghetto et le Campo dè Fiori.
• Savourez les meilleurs plats de rue de Rome, du supplì à la porchetta en passant par le gelato.
• Accompagnez vos mets de vins et de bières artisanales sélectionnés pour enrichir votre expérience.
• Nous vous garantissons une expérience exceptionnelle avec des guides experts et un service de qualité supérieure.

Description

Sortez des sentiers battus et découvrez Rome comme un habitant de la ville grâce à cette visite culinaire. Votre aventure commence sur la Piazza Santa Maria in Trastevere, l'une des places les plus charmantes de Rome. En explorant les recoins cachés du quartier, vous traverserez des rues pittoresques telles que le Vicolo dell'Atleta et la Piazza in Piscinula, et vous vous arrêterez dans des restaurants traditionnels pour déguster certains des plats de rue les plus appréciés de la ville. Supplì croustillants (boulettes de riz frites), pizzas fraîchement cuites, sandwichs garnis, tout en vous imprégnant de l'atmosphère authentique de cette partie moins connue du Trastevere. Traversez ensuite le Tibre pour rejoindre l'Isola Tiberina. Cette petite île était dédiée à Esculape, le dieu romain de la médecine, et jouait un rôle important dans les pratiques curatives.

De là, continuez jusqu'au Portico di Ottavia, une structure grandiose construite par l'empereur Auguste en l'honneur de sa mère, Atia. Ce portique monumental servait autrefois d'entrée principale au Théâtre de Marcellus, un autre site important de la région. Auguste, premier empereur de Rome, a commandé cette structure afin de renforcer son héritage politique. Aujourd'hui, le Portico di Ottavia témoigne de l'influence de l'empereur romain sur l'architecture et la vie culturelle de Rome.

Dans le ghetto juif voisin, vous découvrirez comment des siècles d'histoire judéo-romaine ont façonné le quartier, mêlant traditions et saveurs uniques à la région. Ce quartier est le berceau de plats romains-juifs classiques, dont les emblématiques Carciofi alla Giudia (artichauts frits), un élément essentiel du patrimoine culinaire du ghetto. Au fil de votre exploration des ruelles sinueuses, votre guide vous fera découvrir les principaux sites qui témoignent du lien historique profond entre la culture juive et les traditions romaines. Vous vous rendrez ensuite au Campo de' Fiori, où le célèbre marché regorge de couleurs, d'arômes et de produits frais. Le matin, vous aurez l'occasion d'explorer le marché et de déguster certains des meilleurs produits, fromages, viandes et épices qui font la renommée de la cuisine romaine. Nous pouvons bien sûr adapter notre expérience aux végétariens.

Cette visite est bien plus qu'une simple aventure culinaire ; c'est un voyage immersif au cœur de l'histoire, de la culture et de la cuisine de Rome. Accompagné d'un guide expert de la région, vous découvrirez le passé tout en savourant les saveurs qui ont façonné la Ville éternelle. Que vous soyez amateur de cuisine, passionné d'histoire ou les deux, cette visite vous laissera des souvenirs inoubliables et une appréciation plus profonde du patrimoine culinaire vibrant de Rome.

PARTAGÉ Visite culinaire de Trastevere et de l'île Tibérine en anglais

PRIVADO Visite gastronomique du Trastevere et de l'île Tibérine en espagnol

Visite culinaire privée de Trastevere et de l'île Tibérine en anglais