Rome : Trastevere : visite culinaire et vinicole guidée avec plus de 20 dégustations

Points forts

• Explorez le quartier de Trastevere ; visitez 4 lieux de dégustation locaux.
• Dégustez des vins fins, du vinaigre balsamique de 30 ans d'âge, des truffes, des fromages et des viandes.
• Dégustez des pâtes fraîches faites à la main dans l'un des restaurants voisins préférés de la région.
• Dégustez une pizza préparée dans le plus ancien four à bois de la région.
• Dégustez du gelato artisanal ; apprenez à reconnaître le vrai gelato avec des saveurs comme le citron.

Description

Découvrez les meilleurs plats de Rome lors de cette visite culinaire à pied dans le Trastevere.

Laissez-vous tenter par 20 délicieuses dégustations avec votre guide, qui vous emmènera dans 4 restaurants appréciés de la région.

Commencez votre visite au Trapizzino, où vous créerez votre propre trapizzino.
Choisissez votre garniture préférée parmi les classiques romains et les ingrédients gastronomiques, tels que la burrata et les anchois, les artichauts, le ragoût de queue de bœuf romain, la parmigiana di melanzane, les boulettes de viande, et bien d'autres encore.
Du bon vin ou de la bière artisanale sont servis avec votre trapizzino.

Après le Trapizzino, poursuivez votre visite jusqu'à une salumeria primée.

Les points forts du menu comprennent :-
Vinaigre balsamique traditionnel de Reggio Emilia de 30 ans d'âge, arrosé de Parmigiano Reggiano DOP de 36 mois d'âge.
-la mozzarella bufalo la plus fraîche de Naples avec des tomates séchées au soleil
Prosciutto di Parma 24 mois d'âge
- Filettuccio al Barolo
-Ricotta au miel infusé à la truffe blanche
-Fromage Caciotta avec pâté de truffe noire pure
Bruschette à l'huile d'olive extra vierge DOP, pesto vert, pesto rouge, pesto de poivrons et Parmigiano à la crème de truffe

Accompagnez le repas d'un verre de vin Chianti DOCG.

Ensuite, dirigez-vous vers un restaurant local favori pour savourer des pâtes fraîches et des pizzas faites maison dans le plus ancien four à bois du Trastevere.

Accompagnez-les d'un bon vin. Terminez votre visite dans une gelateria artisanale et apprenez à reconnaître les vraies glaces aux saveurs de pistacchio de Sicile et de limone de la côte amalfitaine.

Dégustez des plats à volonté et du bon vin à volonté.