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À propos de l'activité
Apprenez à préparer une pizza dans un restaurant authentique de Rome avec un chef local. Découvrez les techniques de cuisine traditionnelles, goûtez les ingrédients locaux et dégustez du vin et des boissons non alcoolisées avec votre repas.
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Annulation gratuiteAnnulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral.
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Confirmation instantanée et billets mobilesRecevez votre billet immédiatement. Utilisez votre téléphone ou imprimez votre bon d'achat.
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Guidage en directanglais
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Durée3 heures
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Comprend
- Chef cuisinier
- Guide
- Ingrédients
- Vin et boissons non alcoolisées
Points forts
- Découvrez la vie d'un chef pizzaiolo
- Préparez une pâte à pizza traditionnelle sous la direction d'un pizzaiolo
- Vin et boissons non alcoolisées tout au long de l'expérience
Description
Participez à un atelier pratique de fabrication de pizzas dans un restaurant romain très apprécié, près de la fontaine de Trevi, au cœur de Rome.
Sous la direction d'un chef local, plongez dans les techniques de cuisine traditionnelles et savourez des ingrédients locaux authentiques.
Commencez l'expérience en enfilant votre tablier et en apprenant à préparer la pâte de A à Z. Au fur et à mesure que vous façonnez votre pâte, découvrez les ingrédients et les méthodes, notamment la technique de la mozzatura, vieille de 600 ans, pour couper la pâte.
En façonnant votre pizza et en y ajoutant de la sauce et des garnitures, découvrez les avantages de l'utilisation d'ingrédients de qualité. Une fois votre pizza Margherita prête, faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit parfaitement dorée dans l'ancien four à bois.
Terminez votre aventure culinaire en dégustant votre pizza maison, accompagnée de vin et de boissons non alcoolisées, et savourez les délicieux résultats de vos efforts.
- Nous proposons des substituts pour les personnes souffrant d'allergies ou ayant des préférences alimentaires, mais les instructions se concentreront toujours sur la recette traditionnelle (contenant du gluten, des produits laitiers et des œufs). Nous ne pouvons garantir une absence totale de contamination croisée.
- Veuillez arriver 5 à 10 minutes avant l'heure de début.
Cours de fabrication de pizzas le matin
Atelier de préparation de pizzas en après-midi
Atelier de fabrication de pizzas en soirée
Evaluations et notes
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Questions fréquemment posées
Tarifs et réservations
Personne
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Adultes18-99 ans
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Enfants6-17 ans
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Bébés0-5 ans
Date
| mars 2026 | ||||||
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| Lun | Mar | Mer | Jeu | Ven | Sam | Dim |