Rome : Cours de fabrication de pâtes fraîches avec un chef italien et du vin

Points forts

• Plongez dans une expérience culinaire romaine authentique avec un chef local.
• Profitez d'un cours de cuisine pratique chez l'habitant avec de délicieuses recettes familiales.
• Créez vos pâtes maison avec des ingrédients de qualité et dégustez des vins biologiques locaux.
• Apprenez à fabriquer des pâtes : pâtes longues, pâtes farcies, etc.
• Découvrez des méthodes pour cuisiner des spécialités romaines telles que la Carbonara et le Cacio e Pepe.

Description

ÊTES-VOUS PRÊT POUR UN COURS UNIQUE DE FABRICATION DE PÂTES ?

Rejoignez le chef Riccardo et son équipe pour un cours de cuisine authentique. Vous apprendrez à préparer des pâtes fraîches à partir de zéro, accompagnées de célèbres sauces italiennes.
Après avoir rencontré les chefs dans la maison de la grand-mère de Riccardo ou au Cooking Lab, ils vous accueilleront pour vous montrer l'art de faire des pâtes. Les cours se déroulent en petits groupes, comme dans une vraie famille italienne, pour plus d'authenticité :)

Vous pourrez préparer des pâtes italiennes traditionnelles comme les raviolis, les fettuccine, les tortellini, les cappelletti, les spaghetti alla Chitarra et bien d'autres encore.

En utilisant uniquement les ingrédients les plus frais, nous vous montrerons comment préparer les fameuses sauces italiennes. Ne vous inquiétez pas si vous êtes végétarien, il y a un menu spécial pour vous !

Bien sûr, après avoir cuisiné, nous dégusterons ce que nous avons préparé lors d'un véritable repas italien, accompagné d'un vin gratuit :)

* Veuillez m'informer de toute allergie ou restriction alimentaire.

** Possibilité d'organiser le cours avec des options pour des recettes spéciales comme les gnocchis, le tiramisu, le risotto, ou des restrictions alimentaires spéciales (comme sans gluten / sans produits laitiers, ou végétalien), etc. si vous réservez un COURS PRIVE.