Rome : cours de cuisine : Spritz, Fettuccine et Maltagliati

Points forts

• Préparez un authentique Aperol Spritz avec un chef local
• Préparez des Fettuccine et des Maltagliati frais à la main
• Pas de machine à pâtes ni de pâte pré-fabriquée
• Dégustez des pâtes faites maison, du tiramisu, du vin et du limoncello à Rome
• Cours de cuisine convivial et amusant près de la Piazza Navona

Description

Découvrez l'une des expériences culinaires les plus amusantes et les plus conviviales de Rome avec cet atelier pratique Spritz et pâtes, à quelques pas de la Piazza Navona. Aux côtés d'un chef professionnel local, vous apprendrez à préparer un authentique Spritz italien et des pâtes fraîches faites maison, de A à Z, dans l'ambiance animée d'un restaurant au cœur de Rome.

Votre expérience commence par la préparation de l'emblématique Spritz italien. Apprenez à préparer l'Aperol Spritz parfait selon la méthode italienne traditionnelle tout en découvrant l'histoire et la culture de l'un des cocktails apéritifs les plus appréciés d'Italie. Des options sans alcool sont également disponibles.

Après votre Spritz, il est temps de retrousser vos manches et de commencer l'atelier de fabrication de pâtes. À votre propre poste de travail, équipé d'une planche en bois, d'un rouleau à pâtisserie et d'un tablier en tissu, vous préparerez de la pâte à pâtes fraîches entièrement à la main aux côtés de votre chef. Pas de machine à pâtes, pas de pâte pré-fabriquée et pas de raccourcis, seulement d'authentiques techniques traditionnelles transmises de génération en génération.

Pendant le cours, vous réaliserez deux formes de pâtes différentes de A à Z : les fettuccine classiques et les maltagliati traditionnels. Votre chef travaillera à vos côtés, étape par étape, et vous montrera comment mélanger, pétrir, étaler et façonner des pâtes fraîches à l'aide d'ingrédients simples et de véritables méthodes italiennes que vous pourrez facilement reproduire partout dans le monde.

Une fois le cours terminé, prenez place et savourez les plats que vous avez préparés ensemble dans l'ambiance décontractée d'un restaurant romain. Dégustez vos fettuccine faites maison avec une sauce fraîche à la tomate et au basilic et vos maltagliati servis avec une sauce pesto traditionnelle. Votre repas comprend également une bruschetta, un tiramisu italien, de l'eau plate, un verre de vin ou une boisson non alcoolisée, et un limoncello ou un café pour finir.

Parfait pour les couples, les voyageurs individuels, les groupes d'amis et tous ceux qui recherchent une expérience plus conviviale et animée à Rome, ce cours combine une cuisine italienne authentique, des cocktails, la culture locale et une atmosphère amusante en une expérience inoubliable.