Rome : Cours de fabrication de pâtes traditionnelles avec vin et dessert

Points forts

• Faites des pâtes à partir de zéro avec un chef italien professionnel
• Profitez d'une expérience relaxante autour de la cuisine et du vin italiens.
• Obtenir des conseils d'initiés sur la cuisine et la culture romaines
• Dégustez un apéritif italien traditionnel avant le cours.
• Savourez vos plats maison dans un bel espace

Description

Il n'y a rien de tel qu'un repas italien fait maison, surtout lorsqu'il a été préparé avec l'aide d'un chef professionnel et que vous pouvez le déguster dans une cuisine privée au cœur du quartier Trastevere de Rome ! C'est une expérience que seuls les "vrais Romains" (et ceux qui sont amis avec un chef !) ont l'occasion de vivre. Aujourd'hui, c'est à votre tour !

Vous serez accueillis avec du prosecco et une assiette de charcuterie et de fromage - l'apéritif parfait pour commencer le cours ! Profitez des présentations pour faire connaissance avec les autres participants.

Une fois que vous vous êtes détendus, il est temps d'apprendre à préparer des fettuccine et des ravioli avec des sauces rouges et blanches traditionnelles, telles que l'amatriciana, la puttanesca, la gricia ou le cacio e pepe. Vous utiliserez des ingrédients de saison pour obtenir la meilleure saveur possible, ce qui signifie que votre chef professionnel choisira la sauce en fonction de ce qui est disponible sur les marchés locaux. Si vous souhaitez préparer des plats italiens authentiques une fois rentré chez vous, il s'agit de la compétence numéro un à acquérir. Votre chef vous guidera tout au long du processus pratique, qui est très amusant pour les enfants comme pour les adultes. N'hésitez pas à lui poser des questions sur tout ce qui touche à la cuisine et à Rome. C'est l'occasion d'apprendre à cuisiner et à manger comme un local.

Ensuite, il est temps de manger. Dégustez vos pâtes maison, accompagnées de vin, et terminez sur une note sucrée avec une glace maison préparée par votre chef professionnel. À la fin, vous ne repartirez pas seulement avec un souvenir amusant et gratifiant pour toute la famille. Vous repartirez également avec le savoir-faire nécessaire pour préparer un authentique plat italien qui ne manquera pas d'impressionner vos amis à la maison !

Sites visités :
Charmante école de cuisine au cœur du Trastevere, réservée uniquement à votre groupe.