Fettuccine et tiramisu : cours de cuisine avec vin et limoncello

Points forts

• Préparez un authentique tiramisu italien avec un chef local
• Préparez des fettuccine fraîches entièrement à la main, de A à Z
• Aucune machine à pâtes ni pâte pré-fabriquée n'est utilisée pendant le cours
• Dégustez votre repas maison accompagné de vin dans le centre de Rome
• Apprenez des techniques authentiques que vous pouvez reproduire n'importe où

Description

Entrez au cœur de Rome et découvrez le véritable art de la cuisine italienne maison avec cette expérience pratique de préparation de fettuccine et de tiramisu. Guidé par un chef professionnel local dans un magnifique restaurant près de la Piazza Navona, vous apprendrez des techniques traditionnelles transmises de génération en génération tout en créant deux des plats les plus emblématiques d'Italie, entièrement à partir de zéro.

Commencez votre expérience en préparant un authentique tiramisu italien à partir d'ingrédients frais, en suivant pas à pas les conseils de votre chef. Une fois votre dessert prêt à reposer, remontez vos manches et préparez-vous à confectionner les pâtes.

À votre poste de travail individuel, équipé d'une planche en bois, d'un rouleau à pâtisserie et d'un tablier en tissu, vous préparerez une pâte à pâtes fraîche entièrement à la main, comme le font les grands-mères italiennes depuis des siècles. Pas de machine à pâtes, pas de pâte pré-fabriquée et pas de raccourcis. Votre chef vous guidera à chaque étape pour vous apprendre à façonner des fettuccine parfaites à la main, selon les méthodes traditionnelles.

À la fin du cours, vous aurez les compétences et la confiance nécessaires pour recréer des pâtes fraîches faites maison n’importe où dans le monde, en utilisant des ingrédients simples et des techniques traditionnelles d’étalage à la main, sans équipement spécial.

Après le cours, prenez place au restaurant et savourez le repas que vous avez créé ensemble dans une ambiance romaine détendue et authentique. Choisissez votre sauce préférée pour les pâtes, dégustez votre tiramisu maison et portez un toast à votre expérience avec un verre de vin italien ou une boisson non alcoolisée.

Que vous voyagiez en couple, en famille, en solo ou en groupe d'amis, cette expérience est conçue pour être amusante, conviviale et vraiment inoubliable. Le moyen idéal de découvrir la culture culinaire romaine au-delà d'un repas traditionnel au restaurant.

Forfait de l'après-midi au meilleur prix 15 h • 15 h 30

Expérience d'une journée 10 h 30 • 11 h 00 • 12 h 30 • 13 h 00

Soirée Signature 17 h • 17 h 30 • 19 h • 19 h 30