Rome : atelier pratique de préparation de pizza et de glace

Points forts

• Préparez une crème glacée italienne onctueuse avec un chef local
• Réalisez une authentique pâte à pizza de A à Z
• Travaillez de manière pratique sur votre propre poste de travail individuel
• Dégustez de la pizza, de la glace, du vin et du limoncello à Rome
• Expérience en petit groupe de 12 personnes maximum

Description

Participez à un atelier inoubliable de préparation de pizza et de glace au cœur de Rome, à quelques pas de la Piazza Navona, et découvrez les saveurs authentiques de l'Italie à travers une expérience culinaire amusante et pratique. Aux côtés d'un chef local professionnel qui travaillera à vos côtés pendant tout le cours, vous préparerez deux des créations les plus emblématiques d'Italie : la pizza et la glace gelato.

Votre expérience débute par une véritable glace à l'italienne. À partir de produits frais, vous préparerez de la glace artisanale de A à Z tout en apprenant les véritables techniques utilisées pour créer sa célèbre texture crémeuse et ses saveurs équilibrées. Votre chef vous accompagnera à chaque étape, en partageant avec vous des conseils, des traditions et des secrets de la cuisine italienne.

Ensuite, il sera temps de préparer une authentique pizza italienne entièrement à la main. À votre propre poste de travail, vous mélangerez, pétrirez et façonnerez la pâte étape par étape aux côtés de votre chef. Pas de bases pré-préparées ni de raccourcis : vous créerez une véritable pâte à pizza à partir de zéro en utilisant des techniques traditionnelles. Une fois la pâte prête, vous pourrez personnaliser votre pizza avec des garnitures fraîches et la préparer exactement comme vous l'aimez.

À la fin du cours, vous aurez les compétences et la confiance nécessaires pour recréer une authentique pizza italienne chez vous, partout dans le monde, en utilisant des ingrédients simples et des méthodes traditionnelles.

Après l'atelier, prenez place dans un magnifique restaurant romain et savourez les plats que vous avez créés ensemble. Dégustez votre pizza fraîchement cuite, suivie de la glace artisanale préparée pendant le cours, accompagnée d'eau plate, d'un verre de vin ou d'une boisson sans alcool, et d'un limoncello ou d'un café pour terminer votre expérience culinaire italienne.

Parfaite pour les couples, les familles, les voyageurs individuels et les groupes d'amis, cette expérience combine une cuisine authentique, la culture locale et une ambiance conviviale dans l'un des quartiers les plus charmants de Rome. Que vous soyez débutant ou passionné de cuisine, ce cours est conçu pour être amusant, interactif et vraiment inoubliable.