Paris : atelier de torréfaction de café dans le Passage des Panoramas

Points forts

• Visitez le Passage des Panoramas
• Introduction à la torréfaction du café et aux cafés de spécialité
• Torréfiez vos propres grains de café et préparez votre propre espresso.
• Dégustez une pâtisserie française fraîche avec votre café.
• Emportez un sac de vos grains fraîchement torréfiés chez vous !

Description

Torréfiez vos propres grains de café dans un monument historique français ! Rejoignez-nous dans notre café familial, situé dans le plus ancien passage couvert du monde, le Passage des Panoramas, pour une expérience unique de torréfaction de café. Voici ce qui vous attend : • Découvrez un site classé au patrimoine national : plongez dans l'histoire et l'architecture des passages couverts de Paris.
• Introduction à la torréfaction du café : découvrez les origines du café de spécialité et les trois éléments clés de la saveur. • Atelier pratique de torréfaction : torréfiez vos propres grains sous la supervision de nos experts et découvrez comment le temps et la température influencent le goût. • Apprenez à préparer votre propre espresso comme un professionnel. • Dégustation de café frais : savourez une tasse de café fraîchement moulu dans notre café situé dans le passage historique.
• Choisissez une mini-pâtisserie pour accompagner votre café. • Emportez votre café chez vous : repartez avec un sachet de grains fraîchement torréfiés. Notre mission : vous proposer un atelier pratique et captivant qui vous permettra d'acquérir les compétences nécessaires pour reconnaître les nuances et les caractéristiques uniques du café que vous buvez chaque jour. N'hésitez pas à nous contacter si vous avez des questions, nous sommes là pour vous aider ! Nous aimons ce que nous faisons.