Expérience de pâtisserie française : cours de confection de pain/croissant ou de macarons

Points forts

• Apprenez l'art de la boulangerie directement dans une boulangerie parisienne (cours traditionnel)
• Confectionnez vos propres pâtisseries françaises en utilisant des techniques traditionnelles (cours traditionnel)
• Créez vos propres macarons personnalisés à emporter (Atelier macarons)
• Découvrez les histoires et l'histoire des gourmandises françaises emblématiques
• Des expériences en petit groupe, adaptées aux familles et pour le plaisir de tous

Description

Mettez la main à la pâte et apprenez les techniques de pâtisserie françaises authentiques auprès d'un expert lors de ces expériences d'initiés en petit groupe (8 personnes au maximum), parfaites pour les familles. Choisissez entre un « cours de pâtisserie traditionnelle » ou un « cours de création de macarons ».

Atelier boulangerie traditionnelle :
Dans l'une ou l'autre de deux boulangeries parisiennes traditionnelles, vous aurez l'occasion de préparer de la pâte à pain et à croissant, d'apprendre des choses fascinantes sur les pâtisseries françaises emblématiques, notamment le fameux croissant, et d'acquérir le savoir-faire nécessaire pour différencier une baguette d'une autre.

Vous apprendrez même la différence entre les farines à pain, la levure et le levain, comment laminer la pâte et les techniques de façonnage de la baguette. Et bien sûr, il y aura des dégustations en cours de route pour comprendre comment la saveur influence ce que vous créez.

Atelier macarons :
Découvrez l'art de la pâtisserie française grâce à notre atelier immersif de préparation de macarons en petit groupe, idéal pour les familles.

Située au cœur du Marais, dans une célèbre pâtisserie parisienne, cette expérience pratique vous invite à découvrir les secrets de la confection du macaron parfait. Cette boulangerie n'utilise que des ingrédients de la plus haute qualité, y compris des ingrédients biologiques dans la mesure du possible.

Sous la direction d'un expert en pâtisserie, vous mélangerez, pocherez et cuirez vos propres macarons, en personnalisant les saveurs et les couleurs à votre guise. En cours de route, vous découvrirez l'histoire fascinante de cette gourmandise emblématique.

L'expérience se termine par une dégustation guidée et une boîte de vos macarons personnalisés à emporter. Parfaite pour les amateurs de bonne cuisine et les familles, cette visite allie apprentissage culinaire et plaisir délicieux dans un cadre parisien historique et authentique.

Expérience de pâtisserie traditionnelle près de la tour Eiffel

Expérience de pâtisserie traditionnelle près de Notre-Dame

Cours de confection de macarons dans une vraie boulangerie