Paris : Cours de Macarons, Tea Time et Coffret à Emporter

Points forts

• Apprenez à faire des macarons en utilisant la méthode des meringues italiennes
• Créez votre propre garniture et apprenez à la pocher
• Profitez des histoires de l'heure du thé autour d'un thé, d'un café et d'une sélection de vos macarons
• Repartez avec une boîte à emporter de vos propres macarons

Description

Découvrez le secret de la fabrication de macarons parfaits lors d'un cours pratique en petit groupe au cœur de Paris. Les groupes sont généralement composés de 3 à 7 personnes, ce qui permet une expérience intime et une attention totale de la part de votre hôte.

Ils vous montreront et vous donneront des instructions détaillées sur la façon de fabriquer des macarons en utilisant la technique de la meringue italienne, plus difficile à maîtriser, mais plus fiable. Apprenez à pocher, à incorporer une couleur à vos coques et à faire une ganache ou une garniture au lait caillé.

Une fois terminé, asseyez-vous pour un goûter partagé composé de thé, de café, de jus de fruits et de certaines de vos créations. C'est le moment où votre hôte partagera l'histoire du macaron et quelques autres anecdotes intéressantes sur la culture française - souvent avec ironie.

Avant de partir, vous recevrez une boîte contenant vos propres créations, que vous pourrez partager avec vos amis et votre famille - ou manger vous-même au cours des prochains jours !