Paris : Cours de cuisine sur les croissants traditionnels avec un boulanger local

Points forts

• Apprenez à faire de la pâte à croissant à partir de zéro avec un chef professionnel.
• Découvrez les secrets de la fabrication des croissants, des petits pains aux raisins et des pains au chocolat.
• Découvrez la culture locale et l'histoire culinaire de Paris.

Description

Agrémentez vos vacances à l'étranger d'une expérience culinaire authentique lors d'un cours de pâtisserie à Paris. Alors que vous préparez votre voyage en France en pensant à la Tour Eiffel, au Louvre et à Versailles, prenez le temps d'apprendre les techniques traditionnelles de la boulangerie auprès d'un chef pâtissier réputé.

Avec les conseils pas à pas du chef Fanny, préparez la pâte à croissant à partir de zéro. Tout en partageant la culture locale et l'histoire culinaire, apprenez à façonner et à fourrer une variété d'ingrédients sucrés. Maîtrisez l'art de créer des croissants bicolores, des pains au chocolat avec un riche fourrage au chocolat, et des petits pains aux raisins avec de la crème pâtissière à la vanille et des raisins secs en utilisant des ingrédients classiques comme le lait, la farine, les œufs et la levure.

Si vous rêvez d'apprendre auprès d'un chef gastronomique à Paris, réservez votre place dès aujourd'hui.

MENU

Croissants bicolores
Avec de la farine, des œufs, du sucre, de la levure fraîche et du lait.

Pains au chocolat bicolores
Fourrés au chocolat

Bicolor Rouleaux aux raisins
Avec une crème pâtissière à la vanille et des raisins secs