Paris : atelier croissants et pâtisseries amusant avec un chef local

Points forts

• Apprenez à préparer la pâte à croissant de A à Z aux côtés d'un chef pâtissier parisien gastronomique
• Maîtrisez l'art de façonner et de garnir trois célèbres pâtisseries françaises
• Découvrez l'histoire culinaire et les récits culturels qui se cachent derrière ces pâtisseries emblématiques
• Repartez avec des techniques que vous pourrez reproduire bien après la fin de votre voyage à Paris
• Un cours en petit comité au cœur de Paris

Description

Vous êtes venu(e) à Paris pour la gastronomie, alors pourquoi ne pas repartir en sachant en préparer certaines spécialités vous-même ? C'est précisément ce que propose ce cours de pâtisserie en petit groupe, de la façon la plus amusante et la plus accessible qui soit.

La chef Fanny, pâtissière gastronomique qui a un véritable talent pour rendre les choses faciles, vous guide à chaque étape du processus. Lors de cet atelier pratique en petit comité, vous apprendrez à préparer la pâte à croissant de A à Z et à la transformer en trois pâtisseries bicolores qui ne manqueront pas d’attirer l’attention : des croissants au beurre, des pains au chocolat fourrés d’un chocolat gourmand et des pains aux raisins feuilletés à la crème pâtissière à la vanille. Au fil de l'atelier, elle vous fera découvrir les récits, l'histoire et les petits détails culturels qui se cachent derrière ces classiques de la pâtisserie française, faisant ainsi de cette expérience bien plus que la simple réalisation d'une recette : un moment inoubliable.

Paris, c'est la tour Eiffel, le Louvre et Versailles… mais c'est aussi ça. Ne partez pas sans avoir fait quelque chose qui vous surprendra.

MENU

Croissants bicolores
Avec de la farine, des œufs, du sucre, de la levure fraîche et du lait

Pains au chocolat bicolores
Avec fourrage au chocolat

Petits pains aux raisins bicolores
Avec une crème pâtissière à la vanille et des raisins secs