Paris : visite des caves à champagne et dégustations avec un sommelier

Points forts

• Hautvillers, le village de Dom Pérignon, Champagne, site du patrimoine mondial de l'UNESCO
• Pressoria — Immersion sensorielle de Pommery Pressing dans le village Grand Cru d'Aÿ
• Avenue de Champagne — le boulevard emblématique d'Épernay, la capitale de la Champagne
• Charles Mignon — une maison de champagne familiale de 6e génération basée à Épernay
• La cathédrale Notre-Dame de Reims, symbole de la tradition du couronnement royal en France

Description

Excursion d'une journée de Paris à Champagne-Ardenne
Embarquez pour une agréable excursion d'une journée depuis la ville animée de Paris vers la région sereine et enchanteresse de Champagne-Ardenne. Ce voyage est non seulement un régal pour les sens, mais également une immersion profonde dans la riche histoire et l'art complexe de la fabrication du champagne. Découvrez les secrets de la célèbre boisson pétillante, visitez d'anciennes caves et portez un toast à l'héritage de Dom Pérignon dans les vignobles pittoresques d'Aÿ-Champagne.

Découvrez les secrets du champagne
Votre aventure débute par une promenade pittoresque à travers la campagne française, où les collines et les vignobles verdoyants s'étendent à perte de vue. À votre arrivée en Champagne-Ardenne, préparez-vous à vous immerger dans le monde fascinant du champagne, la boisson synonyme de célébration et de luxe.

Visite des caves historiques
Commencez votre exploration par la visite de l'une des célèbres caves à champagne de la région. Ces caves souterraines historiques ne sont pas seulement des espaces de stockage, mais font partie intégrante du processus de production. En vous promenant dans les passages faiblement éclairés, vous découvrirez la méthode champenoise, le processus traditionnel qui confère au champagne son effervescence et sa saveur caractéristiques.

Au cours de la visite, des guides expérimentés vous donneront un aperçu du processus de vieillissement, de l'équilibre délicat des saveurs et du savoir-faire méticuleux qui se cache dans chaque bouteille.

Expérience de dégustation de champagne
Aucune visite en Champagne-Ardenne n'est complète sans déguster son produit d'exportation le plus célèbre. Après la visite de la cave, laissez-vous tenter par une dégustation d'une sélection de champagnes exquis. Savourez les arômes et les saveurs complexes de chaque verre, des notes vives et rafraîchissantes d'un brut à la texture riche et corsée d'un millésime.

Explorez l'héritage de Dom Pérignon
Ensuite, plongez dans l'héritage de Dom Pérignon, le moine légendaire souvent crédité de techniques pionnières qui ont révolutionné la production de vin mousseux. Visitez le charmant village d'Aÿ-Champagne, où Dom Pérignon a vécu et travaillé.

Visitez les vignobles d'Aÿ-Champagne
Les vignobles d'Aÿ-Champagne sont un spectacle à ne pas manquer. Flânez parmi les rangées de vignes luxuriantes, imprégnez-vous de leur beauté tranquille et découvrez le terroir unique qui contribue au goût distinctif du champagne de la région. Vous y découvrirez le processus complexe qui transforme d'humbles raisins en le vin mousseux le plus célèbre au monde.

Conclusion de votre journée
À la fin de votre journée en Champagne-Ardenne, prenez un moment pour réfléchir à la riche histoire, à l'art de la vinification et aux saveurs inoubliables qui ont fait de cette région une destination incontournable pour les amateurs de champagne. Avec une nouvelle appréciation pour cette boisson emblématique, retournez à Paris avec des souvenirs à chérir et peut-être une bouteille ou deux pour commémorer votre voyage.

Forfait Premium - 6 dégustations

Forfait VIP « Grand Cru » : 10 dégustations

Forfait « Moët & Chandon » - 10 dégustations

Forfait privé pour les familles et les couples : 10 dégustations

Forfait groupe : 10 dégustations