La Nouvelle-Orléans : Visite culinaire et cocktails

Points forts

• Dégustez les saveurs locales dans plusieurs restaurants et bars primés
• Explorez la grande diversité de la cuisine de La Nouvelle-Orléans et de la Louisiane
• Découvrez les origines de cocktails tels que l'Hurricane et le French 75
• Savourez des plats classiques de la Nouvelle-Orléans, tels que le gumbo, les muffulettas et les pralines
• Nouvelle option végétarienne avec riz aux haricots rouges, muffuletta sans viande, etc.

Description

Mangez comme les habitants lors d'une visite à pied gastronomique dans les restaurants emblématiques de la Nouvelle-Orléans. Plongez dans les saveurs et les parfums authentiques de la ville en dégustant six plats et quatre cocktails artisanaux. Visitez des lieux tels que le Red Fish Grill de Ralph Brennan, lauréat de plusieurs prix, dans le quartier français, et l'intemporelle Napoleon House.
Commencez votre visite à pied au Red Fish Grill, dans le quartier français de la Nouvelle-Orléans. Commencez par la saucisse d'alligator et le gumbo aux fruits de mer (option végétarienne : haricots rouges et riz), ainsi qu'un cocktail Hurricane artisanal, tout en apprenant un peu plus sur la période coloniale de l'histoire de la Louisiane.
Rendez-vous ensuite chez Leah's Pralines, un magasin de bonbons familial de troisième génération. Dégustez des pralines traditionnelles et leur croquant aux noix de pécan unique. Visitez l'emblématique restaurant Napoleon House pour déguster certaines de ses spécialités : des sandwichs muffuletta (option végétarienne : muffuletta sans viande), un cocktail Pimm's Cup et un accompagnement de jambalaya créole (option végétarienne : salade de pommes de terre).
Descendez de quatre pâtés de maisons et entrez dans le NOLA Sauce Bar pour discuter de l'influence cajun et déguster une variété illimitée de sauces piquantes, de sauces barbecue, de sauces pour ailes de poulet, de mélanges d'épices secs et plus encore, tous d'origine locale. Une bouteille d'assaisonnements de style louisianais est incluse dans la visite. 
Rendez-vous au Dickie Brennan's Tableau pour siroter votre prochain cocktail : le French 75, une combinaison de citron frais, de cognac ou de gin, et de bulles. De là, traversez la célèbre Jackson Square en direction du marché français et rendez-vous au Cane and Table, nominé aux James Beard Awards. Terminez votre excursion en dégustant leurs plantains frits et un daiquiri classique.