Etyek : expérience œnologique et gastronomique authentique près de Budapest

Points forts

• À seulement 30 km de Budapest, au milieu des vignobles d’Etyek
• Gastronomie hongroise authentique avec vins locaux assortis
• Une escapade œnologique et gastronomique décontractée loin de la ville, toute l'année
• Atmosphère champêtre élégante avec vue panoramique depuis la terrasse

Description

Quittez la ville et découvrez le charme d’Etyek, souvent appelé le vignoble de Budapest, à seulement 30 km de la capitale. Au cœur de cette région viticole pittoresque, le Rókusfalvy Fogadó vous invite à découvrir la gastronomie hongroise dans un cadre champêtre à la fois authentique et raffiné.

Faisant partie du domaine Rókusfalvy Etyek, réputé pour son attachement au vin, à l'hospitalité et aux traditions locales, le Fogadó associe patrimoine et approche culinaire contemporaine. Ici, la gastronomie ne se limite pas à manger, mais consiste à ralentir et à profiter du rythme de la campagne.

Lors de votre visite, vous pouvez choisir librement vos plats préférés dans le menu, ce qui vous permet d'adapter l'expérience à vos goûts.

Votre expérience COMPREND une entrée/soupe, un plat principal et un dessert, chacun soigneusement accompagné de vins Rókusfalvy sélectionnés (1 dl/plat) de la région viticole d'Etyek-Buda, connue pour son style frais et élégant.

Entrées/soupes :
Sélection de charcuterie rustique
Fromage de chèvre pané accompagné de salade verte, de framboises et de noix de cajou
Soupe de tomates à la mozzarella de bufflonne
Bouillon de canard avec rillettes et légumes
Soupe de ragoût d'agneau façon « Palóc »

Plats principaux :
Dorade entière rôtie avec taboulé
Cordon bleu de poulet, purée de pommes de terre et salade de tomates
Ragoût de poumon aigre et quenelles au pain
Ragoût de sanglier aux cèpes et strapachka de fromage de brebis
Cuisse de canard croustillante, croquettes de patate douce et chou rouge braisé à l'orange
Risotto aux champignons des bois et tomates séchées

Desserts :
Boulette dorée aux noix et crème à la vanille
Mousse de fromage blanc aux groseilles et caramel salé
Soufflé au chocolat noir et sorbet à la fraise
Assortiment de fromages locaux avec chutney d'abricot et noix de pécan

Pendant votre dîner, plongez dans l'atmosphère chaleureuse d'un cadre hongrois classique, agrémenté de détails élégants et d'une douce musique de fond. Par temps ensoleillé, la terrasse panoramique offre une vue sur les vignobles vallonnés, créant un cadre vraiment unique pour votre expérience.

Que vous soyez un amateur de vin, un passionné de gastronomie ou simplement à la recherche d'une escapade unique loin de Budapest, cette expérience vous offre un avant-goût authentique d'Etyek : décontractée, élégante et inoubliable.