Budapest : atelier kéményi kalács, saveurs et boissons

Points forts

• Deux chimney cakes traditionnels de taille normale par personne
• Préparation de la pâte de A à Z
• Expérience pratique du début à la fin : chacun prépare ses propres gâteaux
• Boissons durant l'atelier
• Studio de cuisine professionnel et lumineux, confortable et bien équipé

Description

Au cours de l'atelier, vous découvrirez également l'histoire du gâteau cheminée, son origine et son évolution au fil du temps, et apprendrez des techniques pratiques que vous pourrez utiliser chez vous, même si vous ne disposez pas d'un équipement professionnel.
Chaque participant prépare deux gâteaux cheminée traditionnels de taille normale, guidé étape par étape par un chef expérimenté. Le rythme est détendu et bien structuré, afin que chacun puisse suivre et apprécier pleinement le processus.

Ce que vous ferez
* Apprenez le processus traditionnel de fabrication de la pâte de A à Z
* Façonnez, roulez et faites cuire de véritables gâteaux cheminée de taille normale
* Sélectionnez parmi les saveurs hongroises classiques telles que la cannelle, la noix, le cacao ou la vanille
* Découvrez l'histoire et l'évolution du gâteau cheminée en Hongrie
* Découvrez des conseils pratiques pour préparer un gâteau cheminée chez vous, sans machines spéciales
* Dégustez vos gâteaux fraîchement cuits avec des boissons pendant l'atelier

Ce qui rend cet atelier spécial
* Participation active du début à la fin : chacun confectionne son propre gâteau
* Gâteaux cheminée de taille normale avec une épaisseur de pâte traditionnelle (pas de mini versions)
* Des connaissances que vous pourrez réutiliser chez vous, et non une activité ponctuelle
* Studio de cuisine professionnel et lumineux, confortable et bien équipé
* Atelier bien structuré dans une atmosphère détendue et conviviale

Informations pratiques
* Durée : environ 1h30
* Langue : anglais
* Lieu : centre de Budapest, studio de cuisine intérieur
* Convient aux débutants – aucune expérience préalable n'est requise

Bon à savoir
Cette expérience met l'accent sur des techniques authentiques et une compréhension réelle, et non sur des raccourcis.
Vous repartirez non seulement avec de délicieux chimney cakes, mais également avec la confiance nécessaire pour les refaire chez vous.

Un minimum de 8 participants est requis pour que le cours ait lieu.