Budapest : Croisière Buffet de la Saint-Sylvestre avec boissons illimitées

Points forts

• Celebrate New Year’s Eve in the heart of Budapest with a spectacular river cruise! Board our cruise named Budapest at 20:00 and cruise into the new year on the waves of the Danube, surrounded by the skyline of the Hungarian capital. Enjoy stunning views of the city’s iconic landmarks while indulging in our dinner buffet offering a wide variety of dishes catered to satisfy everyone's needs and enjoy an open bar all night long. At midnight, delight in special traditional New Year's Eve meals, and raise your glass with a complimentary champagne toast. Dance to the beats of our live DJ on board of the most exclusive cruise in Budapest! Buffet dinner menu 2024/25: Starters Smoked salmon, pasternak cream, cauliflower, truffle oil Selection of Tuscan coldcuts: Parma ham, coppa, bresaola Tuna tartar, mango salsa, fresh cilantro, sweet chili Mozzarella Caprese, basil pesto, olives (Vegetarian) Beetroot carpaccio, turkish yoghurt salad (Vegetarian) Salads Grilled eggplant - greek yoghurt - baby spinach salad Ceasar salad with kings prawn Chicken poke bowl, miso mayo, mungo bean sprout, cilantro, spinach, avcado,sesame seeds Bulgur salad with vegetables, goat cheese, grilled cherry tomatoes (Vegetarian) Vecsés pickles Soup Pho soup, glass noodles, pullet Pumpkin creamsoup, toasted pumpkin seeds, pumpkin seed oil (Vegetarian) Main courses Salmon steak, grilled fennel, beetroot with lemon kaffir lime infused jasmine rice Pullet breast, creamy truffle polenta, grilled winter vegetables Pulled pork, cheddar - jalapeno mashed potatoes Lamb chop, red wine and fig sauce, french potato cake Catfish stew, cottage cheese dumplings Penne arrabiata, grilled eggplant, cherry tomatoes, basil, grana padano (Vegetarian) Fresh baked bread and pastry (Gluten free variants avialable) Homemade sourdough bread, rye bread, mini multigrain buns, gluten free pastries Desserts: New York cheesecake Bourbon vanille mousse, salted caramel, hazelnuts Pistachio creme brulee Sacher tortlette Caramelised pear crumble Chocolate ganache New Year's Eve midnight buffet: Cabbage soup Lentil stew with virsli or grilled bacon Honey-mustard glazed roasted piglet, stewed cabbage, potatoes Hungarian porkfeast: black pudding, sausage - mustard, bread, cabbage Wine selection: Kvassay Sauvignon Blanc Szekszárd 2021 Chateau Dereszla Tokaj Dry 2021 Chateau Dereszla Tokaj Muskotály 2022 Szeleshát Tekenővölgyi Rosé Szekszárd 2023 Szeleshát Merlot Szekszárd 2019 Water, soft drinks, beer and coffee are also included in the Open Bar
• Faites la fête avec un DJ en direct
• Des vues imprenables sur les sites de Budapest
• Meilleure offre de croisière du Nouvel An à Budapest
• Dîner et open bar tout compris

Description

Célébrez le réveillon du Nouvel An au cœur de Budapest grâce à une croisière fluviale spectaculaire ! Embarquez à bord de notre bateau de croisière nommé Budapest à 20h00 et naviguez vers la nouvelle année sur les flots du Danube, entouré par la silhouette de la capitale hongroise.

Profitez d'une vue imprenable sur les monuments emblématiques de la ville tout en savourant notre dîner-buffet qui propose une grande variété de plats pour satisfaire les besoins de chacun, et profitez d'un open bar toute la nuit. À minuit, savourez des repas traditionnels spéciaux pour le réveillon du Nouvel An et levez votre verre en portant un toast au champagne. Dansez sur les rythmes de notre DJ en direct à bord de la croisière la plus exclusive de Budapest !

Menu du dîner buffet 2024/25 :

Entrées
Saumon fumé, crème de pasternak, chou-fleur, huile de truffe
Sélection de charcuteries toscanes : Jambon de Parme, coppa, bresaola
Tartare de thon, salsa de mangue, coriandre fraîche, piment doux
Mozzarella Caprese, pesto de basilic, olives (végétarien)
Carpaccio de betterave, salade de yaourt turc (végétarien)

Salades
Aubergine grillée - yaourt grec - salade de jeunes épinards
Salade ceasar avec crevettes royales
Poulet poke bowl, mayo miso, germes de haricots mungo, coriandre, épinards, avocat, graines de sésame
Salade de boulgour avec légumes, fromage de chèvre, tomates cerises grillées (végétarien)
Cornichons Vecsés

Soupe
Soupe Pho, nouilles en verre, poulpe
Crème de potiron, graines de potiron grillées, huile de graines de potiron (végétarien)


Plats principaux
Pavé de saumon, fenouil grillé, betterave, riz au jasmin infusé au citron kaffir
Poitrine de poularde, polenta crémeuse aux truffes, légumes d'hiver grillés
Porc effiloché, cheddar - purée de pommes de terre au jalapeno
Côte d'agneau, sauce au vin rouge et aux figues, gâteau de pommes de terre à la française
Ragoût de poisson-chat, boulettes de fromage blanc
Penne arrabiata, aubergines grillées, tomates cerises, basilic, grana padano (végétarien)

Pains et pâtisseries fraîchement sortis du four (variantes sans gluten disponibles)
Pain au levain fait maison, pain de seigle, mini-pains multigrains,
pâtisseries sans gluten

Desserts :
Gâteau au fromage de New York
Mousse vanille au bourbon, caramel salé, noisettes
Crème brûlée à la pistache
Tortue Sacher
Crumble aux poires caramélisées
Ganache au chocolat


Buffet de minuit pour le réveillon du Nouvel An :
Soupe aux choux
Ragoût de lentilles avec virsli ou lard grillé
Porc rôti glacé au miel et à la moutarde, chou à l'étouffée, pommes de terre
Festin de porc hongrois : boudin noir, saucisse - moutarde, pain, chou

Sélection de vins :
Kvassay Sauvignon Blanc Szekszárd 2021
Château Dereszla Tokaj Dry 2021
Château Dereszla Tokaj Muskotály 2022
Szeleshát Tekenővölgyi Rosé Szekszárd 2023
Szeleshát Merlot Szekszárd 2019

L'eau, les boissons non alcoolisées, la bière et le café sont également inclus dans l'Open Bar.

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