Budapest : Croisière Buffet de la Saint-Sylvestre avec boissons illimitées

Points forts

• Celebrate New Year’s Eve in the heart of Budapest with a spectacular river cruise! Board our cruise named Budapest at 20:00 and cruise into the new year on the waves of the Danube, surrounded by the skyline of the Hungarian capital. Enjoy stunning views of the city’s iconic landmarks while indulging in our dinner buffet offering a wide variety of dishes catered to satisfy everyone's needs and enjoy an open bar all night long. At midnight, delight in special traditional New Year's Eve meals, and raise your glass with a complimentary champagne toast. Dance to the beats of our live DJ on board of the most exclusive cruise in Budapest! Buffet dinner menu 2024/25: Starters Smoked salmon, pasternak cream, cauliflower, truffle oil Selection of Tuscan coldcuts: Parma ham, coppa, bresaola Tuna tartar, mango salsa, fresh cilantro, sweet chili Mozzarella Caprese, basil pesto, olives (Vegetarian) Beetroot carpaccio, turkish yoghurt salad (Vegetarian) Salads Grilled eggplant - greek yoghurt - baby spinach salad Ceasar salad with kings prawn Chicken poke bowl, miso mayo, mungo bean sprout, cilantro, spinach, avcado,sesame seeds Bulgur salad with vegetables, goat cheese, grilled cherry tomatoes (Vegetarian) Vecsés pickles Soup Pho soup, glass noodles, pullet Pumpkin creamsoup, toasted pumpkin seeds, pumpkin seed oil (Vegetarian) Main courses Salmon steak, grilled fennel, beetroot with lemon kaffir lime infused jasmine rice Pullet breast, creamy truffle polenta, grilled winter vegetables Pulled pork, cheddar - jalapeno mashed potatoes Lamb chop, red wine and fig sauce, french potato cake Catfish stew, cottage cheese dumplings Penne arrabiata, grilled eggplant, cherry tomatoes, basil, grana padano (Vegetarian) Fresh baked bread and pastry (Gluten free variants avialable) Homemade sourdough bread, rye bread, mini multigrain buns, gluten free pastries Desserts: New York cheesecake Bourbon vanille mousse, salted caramel, hazelnuts Pistachio creme brulee Sacher tortlette Caramelised pear crumble Chocolate ganache New Year's Eve midnight buffet: Cabbage soup Lentil stew with virsli or grilled bacon Honey-mustard glazed roasted piglet, stewed cabbage, potatoes Hungarian porkfeast: black pudding, sausage - mustard, bread, cabbage Wine selection: Kvassay Sauvignon Blanc Szekszárd 2021 Chateau Dereszla Tokaj Dry 2021 Chateau Dereszla Tokaj Muskotály 2022 Szeleshát Tekenővölgyi Rosé Szekszárd 2023 Szeleshát Merlot Szekszárd 2019 Water, soft drinks, beer and coffee are also included in the Open Bar
• Faites la fête avec un DJ en direct
• Des vues imprenables sur les sites de Budapest
• Meilleure offre de croisière du Nouvel An à Budapest
• Dîner et open bar tout compris

Description

Célébrez le réveillon du Nouvel An au cœur de Budapest avec une croisière fluviale spectaculaire ! Embarquez à bord de notre croisière nommée Budapest à 20h00 et naviguez vers la nouvelle année sur les vagues du Danube, entouré par la ligne d'horizon de la capitale hongroise.

Profitez d'une vue imprenable sur les lieux d'intérêt emblématiques de la ville tout en savourant notre dîner buffet, qui propose une grande variété de plats pour satisfaire les besoins de chacun, et profitez d'un open bar toute la nuit. À minuit, savourez des plats traditionnels du Nouvel An et levez votre verre pour un toast au champagne offert. Dansez au rythme de notre DJ à bord de la croisière la plus exclusive de Budapest !

Menu du dîner buffet 2025/26 :

Entrées
Sélection de charcuterie toscane : jambon de Parme, coppa, bresaola
Tartare de thon, sauce à la mangue, coriandre fraîche, piment doux
Mozzarella Caprese, pesto au basilic, olives (végétarien)
Carpaccio de betterave, salade de yaourt turc (végétarien)

Salades
Aubergine grillée - yaourt à la grecque - salade de pousses d'épinards
Salade César aux crevettes royales
Bol de poke au poulet, mayonnaise au miso, germes de haricots mungo, coriandre, épinards, avocat, graines de sésame
Salade de boulgour aux légumes, fromage de chèvre, tomates cerises grillées (végétarien)
Cornichons Vecsés

Soupe
Soupe pho, vermicelles, poulet
Soupe crémeuse à la citrouille, graines de citrouille grillées, huile de graines de citrouille (végétarien)


Plats principaux
Blanc de jeune poule, polenta crémeuse à la truffe, légumes d'hiver grillés
Effiloché de porc, purée de pommes de terre au cheddar et piments jalapeno
Côtelette d'agneau, sauce au vin rouge et aux figues, galette de pommes de terre
Ragoût de poisson-chat, boulettes de fromage blanc
Penne arrabiata, aubergine grillée, tomates cerises, basilic, grana padano (végétarien)

Pain et pâtisseries fraîchement cuits (variantes sans gluten disponibles)
Pain au levain artisanal, pain de seigle, mini pains multigrains,
Pâtisseries sans gluten

Desserts :
Cheesecake de New York
Mousse à la vanille Bourbon, caramel au beurre salé, noisettes
Crème brûlée à la pistache
Tartelette Sacher
Crumble aux poires caramélisées
Ganache au chocolat


Buffet de minuit du Nouvel An :
Soupe au chou
Ragoût de lentilles avec virsli ou bacon grillé
Cochon de lait rôti, glacé à la moutarde et au miel, chou braisé, pommes de terre
Festin hongrois à base de porc : boudin noir, saucisse, moutarde, pain, chou

Sélection de vins :
Kvassay Sauvignon Blanc Szekszárd, millésime 2021
Château Dereszla Tokaj sec 2021
Château Dereszla Tokaj Muskotály 2022
Rosé Szeleshát Tekenővölgyi Szekszárd 2023
Merlot Szeleshát Szekszárd 2019

De l'eau, des boissons non alcoolisées, de la bière et du café sont également inclus dans l'open bar

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