Cave Familia Torres : expérience gastronomique tapas et vin

Points forts

• Visitez l'emblématique vignoble Familia Torres, de renommée mondiale.
• Visite guidée de la prestigieuse région viticole du Penedès en Catalogne
• Visitez le domaine viticole Waltraud, avant-gardiste et respectueux de l'environnement.
• En savoir plus sur la viticulture durable et régénératrice
• Dégustation de vins associés à des plats catalans cultivés au domaine.

Description

Depuis le bureau de Julià Travel, situé à Estació del Nord, nous commencerons notre aventure accompagnés d'un guide expert avec lequel nous voyagerons pendant environ 50 minutes vers le Penedès, l'une des régions viticoles les plus prestigieuses de Catalogne, où nous visiterons l'une des caves les plus emblématiques et de renommée internationale : Familia Torres

Saviez-vous que la cave Familia Torres a été reconnue à plusieurs reprises comme la marque de vin la plus admirée au monde ? Fondée en 1870, cette exploitation viticole familiale se consacre à l'élaboration de vins exceptionnels depuis cinq générations, alliant tradition, innovation et profond respect de l'environnement naturel.

Dès notre arrivée, nous entamerons une visite passionnante des vignobles et de la cave Waltraud, joyau architectural d'avant-garde et de conception bioclimatique. Nous découvrirons le processus de vinification et l'engagement de l'entreprise en faveur de la durabilité, de la récupération des cépages ancestraux et de la viticulture régénérative, qui vise à restaurer la vie et la fertilité du sol.

La visite se termine par une expérience oenogastronomique qui ravira tous vos sens. Nous dégusterons une sélection de plats élaborés avec des ingrédients de la propriété : pain à la tomate et à l'huile d'olive des domaines, omelette aux pommes de terre, crème de légumes du jardin biologique, coca à l'escalivada et aux anchois, poulet à la catalane et, en guise de douceur, mató au miel de Mas La Plana. Le tout accompagné d'une dégustation guidée de quatre vins sélectionnés de Bodegues Torres, dans un cadre qui vous invite à vous détendre et à profiter de l'essence du slow food.

Après avoir profité de cette expérience unique, nous retournerons à Barcelone, en terminant la visite au même point de départ, l'Estació del Nord.