Barcelone : cours de cuisine sur un toit-terrasse avec sangria

Points forts

• Préparez une authentique paella espagnole de A à Z et découvrez les secrets des habitants
• Commencez par préparer une sangria ou un vermouth maison à déguster ensemble
• Expérience culinaire entièrement pratique, guidée par un hôte local et convivial
• Profitez d'une ambiance détendue et conviviale sur un charmant toit-terrasse de Barcelone
• Asseyez-vous ensemble pour déguster la paella que vous avez cuisinée au soleil

Description

Votre expérience débutera par votre arrivée dans une cuisine sur un toit-terrasse de Barcelone, où vous serez accueilli par votre hôte local et les autres participants. Pour briser la glace et créer une ambiance détendue et conviviale, vous commencerez par préparer ensemble une sangria maison, en apprenant comment les habitants de la région équilibrent les fruits, le vin et les saveurs avant de commencer à cuisiner.

Un verre à la main, votre hôte vous présentera l'histoire de la paella, ses traditions régionales et les ingrédients clés qui en font une version authentique. Après l'introduction, il sera temps de cuisiner. Il s'agit d'un cours entièrement pratique, et non d'une démonstration.

En travaillant ensemble en petit groupe, vous préparerez une paella traditionnelle espagnole aux fruits de mer. Vous apprendrez à préparer le sofrito, à préparer le bouillon et à maîtriser la technique du riz, essentielle à une paella parfaite. Tout au long du processus, votre hôte vous guidera pas à pas, en partageant des conseils pratiques, des informations culturelles et des secrets de cuisine que vous pourrez facilement reproduire chez vous.

Pendant que la paella cuit lentement, vous continuerez à savourer votre sangria ou votre vermouth, à discuter avec le groupe et à profiter de l'ambiance détendue sur le toit. Une fois la paella prête, tout le monde s'assoit pour déguster le repas que vous avez préparé, accompagné de pain, d'olives et de fruits frais.

Avant de partir, vous recevrez les recettes et les conseils d'experts afin de pouvoir cuisiner à nouveau la paella en toute confiance, où que vous soyez. Cette expérience est idéale pour les couples, les gourmets, les familles et les voyageurs en solo à la recherche d'une expérience amusante, interactive et authentique à Barcelone.