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Barcelone : Expérience culinaire de la paella et visite du marché de la Boqueria

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À propos de l'activité

Découvrez les joies de la cuisine espagnole grâce à une expérience interactive. Suivez un chef dans le célèbre marché de la Boqueria pour acheter des ingrédients, puis apprenez à préparer la paella traditionnelle, la sangria et les tapas.

  • Annulation gratuite
    Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral.
  • Confirmation instantanée et billets mobiles
    Recevez votre billet immédiatement. Utilisez votre téléphone ou imprimez votre bon d'achat.
  • Guidage en direct
    anglais
  • Durée
    2.5 heures
  • Comprend
    • Visite d'introduction à La Boqueria (sous réserve des horaires d'ouverture du marché de La Boqueria)
    • Promenade dans la vieille ville de Barcelone
    • Tapas
    • Démonstration de la cuisson de la paella et instructions interactives
    • Cours de mélange de sangria
    • Paella de marisco maison
    • Recettes (accessibles par code QR)
    • Tous les aliments et boissons
    • Transport
    • Pourboires (facultatifs)
    • Visites de marchés le dimanche et les jours fériés
Points forts et description

Points forts

  • visite guidée du célèbre Mercat de la Boqueria
  • Apprenez à préparer rapidement des tapas locales
  • Créez une paella aux fruits de mer à partager lors d'un atelier de cuisine
  • Préparez et buvez de la sangria à volonté pendant toute la durée de l'événement

Description

Au cours de cette activité de 3 heures, vous rejoindrez un chef professionnel pour une visite culinaire du célèbre Mercat de Sant Josep de la Boqueria, le plus ancien et le meilleur marché alimentaire de Barcelone, datant du 13e siècle.

Tout en vous parlant des aliments proposés, en particulier des fruits de mer, et des bases de la cuisine espagnole et catalane, le chef achètera certains des ingrédients frais nécessaires à la préparation d'une authentique paella de marisco, ou paella aux fruits de mer, le plat de riz traditionnel de l'Espagne.

Accompagnez le chef dans les rues sinueuses de la Ciutat Vella, la vieille ville, jusqu'à El Born, le quartier le plus branché de la ville. Entrez dans votre salle à manger privée, adjacente à la grande cuisine ouverte où le chef préparera la délicieuse paella de marisco, sous vos yeux.

Coupez l'appétit avec des tapas espagnoles traditionnelles.

Apprenez à préparer votre propre pan con tomate, la tapa catalane la plus typique, et à confectionner des pintxos basques traditionnels ou des montaditos, les tapas avec des cure-dents. Vous pourrez ensuite déguster vos créations accompagnées d'une délicieuse sangria.

Pendant que vous dégustez vos pintxos maison, le chef prépare la paella de marisco. Vous vous rendrez dans la cuisine ouverte adjacente pour vous tenir autour de la grande paellera, la poêle traditionnelle ronde et peu profonde en acier poli dans laquelle la paella de marisco sera préparée.

Lorsque le chef commencera à préparer la paella, il vous expliquera l'histoire du plat, les ingrédients utilisés et les étapes de la préparation.

Pendant que la paella mijote dans la cuisine, vous serez invité à vous rendre au bar où vous apprendrez tout ce qu'il y a à savoir sur la sangría, le célèbre punch au vin ibérique qui remonte à l'époque médiévale. Essayez de mélanger votre propre sangria.

Lorsque la paella de marisco sera enfin prête à être dégustée, vous retournerez aux tables, vous vous assiérez et vous dégusterez le festin accompagné de votre sangria fraîchement préparée.

Bon à savoir avant de partir
  • Cette activité est un cours interactif de fabrication de paella, où les participants se voient confier différentes tâches tout au long de l'expérience.
  • Une option végétarienne est disponible. Veuillez indiquer si vous souhaitez un repas végétarien au moment de la réservation.
  • La visite publique n'est pas incluse le dimanche et les jours fériés car le marché est fermé.
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Questions fréquemment posées

1. Quelles sont les conditions d'annulation pour cette activité ?
Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral.
2. Quand recevrai-je la confirmation de ma réservation ?
Vous recevrez une notification par e-mail juste après votre paiement. Si vous ne la voyez pas dans votre boîte de réception, vérifiez votre dossier spam ou courrier indésirable. Une fois le paiement effectué, vous avez la possibilité de télécharger directement votre billet.
3. Les billets mobiles suffisent-ils ou dois-je les imprimer ?
Les billets n'ont pas besoin d'être imprimés. Vous pouvez présenter votre billet au format PDF depuis votre smartphone.
  • Adultes
    15-99 ans
  • Enfants
    3-14 ans
  • Bébés
    0-2 ans
novembre 2024
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