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Amsterdam : Faites votre fromage à côté de De Hallen

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$134.03 /personne
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À propos de l'activité

Fabriquez votre propre fromage
Découvrez les principes de base de la fabrication du fromage
Dégustez un fromage fait maison
Laissez-vous inspirer pour continuer à explorer ce magnifique métier

  • Annulation gratuite
    Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral.
  • Confirmation instantanée et billets mobiles
    Recevez votre billet immédiatement. Utilisez votre téléphone ou imprimez votre bon d'achat.
  • Guidage en direct
    anglais, espagnol, français, néerlandais
  • Durée
    3 heures
  • Comprend
    • Thé avec présentation de De Kaasserie
    • Fabrication de deux sortes de fromage
    • Dégustation de fromages faits maison - frais et à pâte pressée
    • A emporter : deux fromages, une étamine, de la présure, du calcium et des recettes par e-mail.
    • Pas de café ni de boissons alcoolisées inclus
Points forts et description

Points forts

  • Apprenez un savoir-faire magique pour la vie, la fabrication du fromage
  • Laissez-vous inspirer par la fabrication de fromages à la maison
  • Profitez d'une délicieuse dégustation de fromages faits maison

Description

Nous nous retrouvons à De Kaasserie. Une fois tout le monde arrivé, vous aurez une présentation de De Kaasserie et du contenu de l'atelier. Vous apprendrez les deux principaux types de coagulation du lait.

Vous utiliserez ensuite un litre de lait de supermarché pour fabriquer un fromage à coagulation acide et un autre litre pour fabriquer un fromage à coagulation présure. Avec deux briques de lait, vous obtiendrez deux fromages ! (les deux sortes de fromage frais)
Vous pourrez expérimenter l'ajout d'épices et d'herbes à votre fromage.

Remarque : la coagulation de la présure est la procédure utilisée pour fabriquer des fromages affinés. Une fois que vous aurez appris cette procédure avec un fromage frais, vous pourrez passer à des recettes plus complexes et plus longues à la maison et fabriquer votre fromage vieilli.

Une fois les deux pièces de fromage prêtes, nous terminons par une dégustation de fromages maison.

Les participants sont encouragés à expérimenter la fabrication de fromages chez eux. Ils emportent avec eux leurs deux fromages, la présure et le calcium et reçoivent les recettes par courriel.

C'est une belle expérience, la découverte d'un métier et une porte ouverte sur un tout nouveau monde de possibilités. Pour vous donner les moyens d'agir, faites et créez votre propre fromage à la maison.

Point de rendez-vous

Fabriquez votre fromage à Amsterdam 16.00

Fabriquez votre fromage à Amsterdam 10.00

Evaluations et notes

Questions fréquemment posées

1. Quelles sont les conditions d'annulation pour cette activité ?
Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral.
2. Quand recevrai-je la confirmation de ma réservation ?
Vous recevrez une notification par e-mail juste après votre paiement. Si vous ne la voyez pas dans votre boîte de réception, vérifiez votre dossier spam ou courrier indésirable. Une fois le paiement effectué, vous avez la possibilité de télécharger directement votre billet.
3. Les billets mobiles suffisent-ils ou dois-je les imprimer ?
Les billets n'ont pas besoin d'être imprimés. Vous pouvez présenter votre billet au format PDF depuis votre smartphone.
  • Participant
    0-99 ans
juin 2026
Lun Mar Mer Jeu Ven Sam Dim
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