Nueva Orleans: Destrehan, Whitney y Houmas House con almuerzo

Aspectos Destacados

• Aprende sobre el opulento esplendor del Sur anterior a la Guerra de Secesión
• Maravíllate ante el contraste de los estilos arquitectónicos de la década de 1840
• Descubre el interior de 3 mansiones de plantación diferentes
• Descubre la gastronomía de Luisiana con un almuerzo gourmet
• Descubre la Luisiana rural con sus plantaciones de cañas de azúcar

Descripción

Tras la recogida en tu hotel de Nueva Orleans en una furgoneta de techo alto con 13 plazas, tu entusiasta conductor-guía, historiador de profesión, te irá explicando el recorrido panorámico río arriba hasta dos plantaciones históricas situadas a orillas del río Mississippi. Durante el trayecto, pasaréis por las orillas del lago Pontchartrain y por kilómetros de campos de caña que se extienden desde el río Mississippi hasta los pantanos del interior. Durante la ruta, aprenderás sobre la geografía, la geología y la increíble historia de Luisiana. 

La primera parada es la plantación Destrehan: la plantación documentada más antigua del valle del río Misisipi, construida en 1787. Aprende sobre la historia del lugar, ve dónde Charles Deslondes dirigió la revuelta de esclavos de 1811 y descubre su dramático desenlace.
En la Plantación Whitney, escucharás datos históricos crudos y serás testigo de la dura realidad de un lado oscuro de la historia de Estados Unidos. Durante tu tour a pie autoguiado con audioguía, verás cabañas de esclavos, una iglesia de libertos, una cocina independiente y la casa del propietario de la década de 1790.
Escucha relatos y contempla monumentos en honor a las personas esclavizadas en los terrenos de una histórica plantación de azúcar, arroz e índigo fundada en 1752.
Visita con audioguía, a tu propio ritmo, el Museo de la Esclavitud de la Plantación Whitney y conoce la vida de las personas que estuvieron en cautiverio durante más de 100 años.
A continuación, seguirás río arriba por la antigua carretera del Misisipi, pasando frente a las plantaciones de Evergreen, St. Joseph, Felicity y Oak Alley.
Contempla las ruinas de la plantación Tezcuco y escucha su historia. Poco después, llegarás a The Sugar Palace, más conocida como Houmas House. Aquí disfrutarás de un almuerzo criollo gourmet en un gran comedor. Incluso podrás comprar refrescantes Mint Juleps si quieres vivir realmente la vida en las plantaciones del sur.

Después de almorzar, disfrutarás de una visita guiada a la mansión de estilo neogriego situada en esta opulenta plantación. Tus guías, vestidos con trajes de época, te llevarán por habitaciones repletas de antigüedades de la época y obras de arte de Luisiana. Después, dispondrás de tiempo para pasear por los impresionantes jardines a la sombra de antiguos robles, antes de visitar la propia tienda de regalos.

Ejemplo de menú de comida (sujeto a cambios estacionales)

El almuerzo tipo buffet incluye un té helado o un refresco, un postre y café. 

Ensalada César (sin gluten y sin picatostes): servida con lechuga romana tierna, picatostes y queso parmesano
~Entrantes~

Gumbo de pollo y salchicha Andouille
Gumbo de «roux» oscuro con pollo y salchicha Andouille de cerdo

Pollo asado glaseado con chile (sin gluten)
Pollo asado con glaseado de chile dulce y picante

Bagre frito (sin gluten)
Bagre crujiente frito en harina de maíz, servido con salsa tártara y salsa cóctel

«Étouffée» de cangrejo de río y pasta
Guiso de cangrejo de río de Luisiana

Alubias rojas con arroz (sin gluten)
Alubias rojas cocidas a fuego lento con salchicha de cerdo ahumada y arroz al vapor

«Maque choux» de maíz (sin gluten)
Maíz «smothered» de Luisiana

~Postre~

Pudin de chocolate blanco servido con glaseado de azúcar moreno