Nueva Orleans: casas Destrehan, Whitney y Houmas con almuerzo

Aspectos Destacados

• Conoce el opulento esplendor del sur anterior a la Guerra de Secesión
• Maravíllate ante el contraste de los estilos arquitectónicos de la década de 1840
• Descubre el interior de 3 mansiones de plantaciones diferentes
• Prueba la gastronomía de Luisiana con un almuerzo gourmet
• Descubre la Luisiana rural con sus campos de caña de azúcar

Descripción

Tras la recogida en tu hotel de Nueva Orleans en una furgoneta de techo alto con capacidad para 13 personas, tu entusiasta conductor-guía e historiador te irá dando explicaciones durante el trayecto panorámico río arriba hasta dos plantaciones históricas situadas a orillas del río Misisipi. Durante el trayecto, pasaréis por las orillas del lago Pontchartrain y por kilómetros de campos de caña que se extienden desde el río Mississippi hasta los pantanos del interior. Aprende sobre la geografía, la geología y la increíble historia de Luisiana durante el trayecto. 

La primera parada es la plantación Destrehan, la más antigua documentada del valle del río Misisipi, construida en 1787. Aprende sobre la historia del lugar, ve dónde Charles Deslondes lideró la revuelta de esclavos de 1811 y descubre su dramático desenlace.
En la Plantación Whitney, escucharás datos históricos crudos y serás testigo de las duras realidades de un lado oscuro de la historia de Estados Unidos. En tu tour a pie autoguiado con audioguía, verás las cabañas de los esclavos, una iglesia de los libertos, una cocina independiente y la casa del propietario de la década de 1790.
Escucha relatos y contempla monumentos en honor a las personas esclavizadas en los terrenos de una histórica plantación de azúcar, arroz e índigo fundada en 1752.
Visita con una audioguía, a tu propio ritmo, el Museo de la Esclavitud de la plantación Whitney y aprende sobre las vidas de las personas que estuvieron sometidas a la esclavitud durante más de 100 años.
A continuación, subiremos río arriba por la antigua carretera del río Misisipi, pasando por delante de las plantaciones de Evergreen, St. Joseph, Felicity y Oak Alley.
Visita las ruinas de la plantación de Tezcuco y escucha su historia. Poco después, llegarás al «Palacio del Azúcar», más conocido como Houmas House. Aquí disfrutarás de un almuerzo criollo gourmet en un gran comedor. Incluso se pueden comprar refrescantes «mint juleps» si realmente quieres experimentar la vida en las plantaciones del sur.

Después de almorzar, disfrutarás de una visita guiada a la mansión neogriega de esta plantación tan suntuosa. Los guías, vestidos con trajes de época, nos llevarán por las habitaciones, repletas de antigüedades de época y obras de arte de Luisiana. Después, tendrás tiempo para pasear por los impresionantes jardines a la sombra de antiguos robles, antes de visitar la tienda de regalos.

Ejemplo de menú de comida (sujeto a cambios estacionales)

El almuerzo tipo «buffet» incluye un té helado o un refresco, un postre y café. 

Ensalada césar (sin gluten si no lleva picatostes): servida con lechuga romana tierna, picatostes y queso parmesano
~Platos principales~

Gumbo de pollo y salchicha Andouille
Gumbo con roux oscuro, pollo y salchicha de cerdo andouille

Pollo asado glaseado con chile (sin gluten)
Pollo asado con glaseado de chile dulce y picante

Bagre frito (sin gluten)
Bagre crujiente frito en harina de maíz, servido con salsa tártara y salsa cóctel

Etufee de cangrejo de río y pasta
Guiso de cangrejos de río de Luisiana

Judías rojas y arroz (sin gluten)
Judías rojas cocinadas a fuego lento con salchicha de cerdo ahumada y arroz al vapor

Maque choux de maíz (sin gluten)
Maíz estofado de Louisiana

~Postre~

Pudin de chocolate blanco Servido con glaseado de azúcar moreno