Roma: Clase de Cocina de las Cinco Formas de la Pasta en la Antigua Taberna

Aspectos Destacados

• Realización de 5 formas de pasta fresca casera, con 2 salsas diferentes
• Pasta fresca desde cero enrollada con pasador de madera
• Formas famosas originales de pasta fresca italiana.

Descripción

Crearás, todo desde cero, tus 5 formas caseras de pasta fresca en una "Antica Osteria" fundada a fines del siglo XIX y recientemente convertida en escuela de cocina. Degustarás tu propia pasta, con dos tipos diferentes de salsa fresca italiana, creada y explicada por el chef, inmerso en una atmósfera mágica entre el pasado y el presente.
Hará la hoja de masa delgada con la técnica profesional del rodillo, procedimientos seguros de corte de alimentos, realización de raviolis, agnolotti del plin, tortellini. cappelletti y fettuccine. La experiencia incluye una deliciosa degustación de queso local con prosecco fresco. Degustando nuestras diferentes pastas, bebiendo un buen vino italiano, seguirá una preparación exprés de tiramisú como postre. A todos los participantes se les obsequiará de forma gratuita, el exclusivo Gorro de Chef Profesional con logo de "Pastificio Faini".
Certificación HACCP para higiene y seguridad alimentaria en 2020